из за того что в журналаx нет транслита, приxодиться десять раз туда сюда скакать что бы там что нибудь написать

короче, Дашкин День рождения мы не отмечали как xотели, из за множества причин, и просто посидели в семейном кругу
Новый год был очень xорошый, встретили у Тони дома, я он и Дашка, смотрели русс. телевидиние, и я впервый раз за долгое время уxрюкалась шампусиком
Дашка встречала с нами , сидела упорно до 12:30, как знала что мы чего то тоже ждем. обьелась шоколадныx конфет, короче все было супер.
мою днюxу мы провели покупая мне коньки и на катке ) На новый год я получила Фотоаппарат Canon 40D полу профи, счастлива как конь
С Тони мы остались друзьями (наконец то) еx долгая же была ето канитель, но я думаю что я наконец то, была готова к етому. Думали сьездить отдаxнуть вместе, но думаю что пока не получиться а потом как жизнь покажет.
Я занялась собой, xожу заниматься, бегать и плавать. Цхитаю умные книжки наладила отношения (а точнее в процессе) с мамой, спокойная как танк и счатливая.
Дашка плоxо спит, но я вижу у всеx такая проблема
режым у нас встаем в 6:30 в сад к 7:15
она там кушает в 11:30 спать и до 13:30
потом я точно не знаю
привозят мне ее в 17:30, кушаем, играем, сися ванна и так далее а в 20:00 - 20:30 спатки, но всю ночь просыпается и висит на сисе
xодит, воздушные поцелуи пускает , говорит баба (у ниx в саду все называют воспитательницу баба) инога мама, алло, папа, мотает головой если что то не xочет а если xочет то просто требует ))

Мы по-прежнему еще болеем! Кашель никак не проходит. А знаете, что самое прикольное. Я вызывала врача во вторник и он так и не пришел и даже не позвонил никто, вот свинство! Я просто поняла свою ошибку, когда я сказала, что сегодня у нас температуры нет, была вчера. Ну раз температуры нет то можно и не приходить что ли?

Сегодня немного пофоткались. Я все поражаюсь своей малюсенькой однушке, сколько разных кадров в ней можно снять. Меня конечно убивает маленькая площадь моей квартиры, но что поделать, поэтому чаще всего только очень крупные планы снимаю, общих снять нереально все сразу лишнее в кадр попадает.





остальные у меня на фликере...

Владуська
Тут

Посмотрела сегодня результаты анализа по интернету, кровь на который мы сдали во вторник. Вируса нет, ни врожденного, ни приобретенного, слава Богу! Вернее врожденный 0,11 (а по норме до 9 считается не обнаруженным), перый раз он у нас был 20! Видимо ушел, так бывает.
Заодно сдали на группу крови. 2+! Как у меня, у мужа 3+. Он все говорил, ну посмотрим чья дочка, огорчился, что моя Я так рада, что нет вируса, хотя это был шанс вылечить наш аппетит, ну лучше уж не иметь такого шанса.
Стала задумываться о ДР Варюши. Буду справлять и скорее всего собирать гостей в 2-3 захода. Еще думаю насчет подарков сестрам и маме на 8 марта. Возникла идея купить билеты на какой-нить мюзикл, а тот они не бывают нигде, сестры раз в год, а мама...не уверена, что она со своей суетной жизнью вообще когда-то была в театре. Надо полазить в инете, посмотреть афишу.

Странно, у меня еще 7 таблеток, а вчера начало мазать. Ничего не понимаю. Надо все-таки идти к дохтору. И узнать, кто там принимает - мужчина или женщина. К мужику ни за что не пойду. Хоть и говорят, что они лучше. Я, видимо, в душе мусульманка. Для меня раздеться при мужике(кроме мужа) это что-то запредельное. Ну, неважно.
Вчера я сделала печень. Хорошо, что для консультации позвонила Сереже. Он сказал, готовить всего 7мин. А то бы я нажарила. Получилось нежно. Знала бы, что так удачно - налила бы поллитра сметаны, а то подливки не осталось, а печени треть. Ева навернула 2тарелки!!! Саша уплет приличную порцайку. Ну и я немножко. Попробовала. Вчера я устраивала голодовку, три яблока за день. Но поскольку вечером все-таки поела(это было до 7), то сегодня снова голодовка. Вообще-то просто не хочется готовить с утра.
Я уже навыбирала себе кое-что в каталогах. Давала свекровке, она выбрала крем смешной, и набор - шампунь и кондиционер. Тоже смешные. Смешными продуктами я называю те, у которых большой объем и маленькая цена. Поневоле задумываешься о качестве. Но отговаривать и переубеждать - боже упаси. Мне как раз не хватало 50р до заказа, так что крем за 69р пришелся кстати.

Мы сегодня с Сандрой делали блинчики с мясом! А потом вместе мыли посуду. я мыть посуду терпеть не могу, мечтаю все о посудомойке, только ставить ее некуда. Сандра сегодня вытирала ложки вилки и клала их на место, так прикольно мне помогала!

У мужа насморк уже 2 неделю, а он совсем не лечиться и не хочет лечиться, заладил, что не болеет.... сказал, что его не напрягает капать нос периодически.... ходит на тренеровки по футболу (играют на поле в любую погоду.... ) вот щас t -10 а он ушел смотреть матч в тонкой куртке.... зла не хватает надоело постоянно ругаться, мне это не нравиться, а иногда так бешусь от бессилия.... ведь я не могу его заставлять.. насильно одевать, обувать как ребенка... а его здоровье сейчас играет в моей жизни немалую роль... Обидно до слез...

Сначала мне просто казалось, но сейчас уже вижу точно. Сандрины волосы темнеют и мне все уже об этом сказали. Уже нет того яркого белого оттенка, они становятся более серыми что ли. Я знала, что не быть нам такими светлыми всю жизнь, что рано или поздно она бы потемнела и вот после стрижек, видно что волосы меняются

Зашла щас на женский форум. Я там пишу в темке "сегодня в меню" и там написано у кого-то, что приготовила печень. Ух, и мрне захотелось. В сметанном соусе. Нашла рецепт. С Сашей согласовала. Вечером приготовлю, на гарнир рис.

Ах да, хотела написать еще вот что -
Все мои попытки посадить Владку на горшок пока безуспешны. Она скандалит и встает, только над ванной соглашается писать. Но показывает и говорит пись-пись. Правда, иногда одновременно с этим самым пись-пись. А чаще ныкается под кровать или в угол и ссит там. Ладно, если в памперсе, а если без - пузо все сырое. И юбочки, и кофточки переодеваем по сто раз на дню...

Напишу о нашем меню.
С утра всегда каша. Пока мы едим коробочные. Гречку, рисово-кукурузную, пшничную, мультизлаковую 3 злака, и 5 злаков. С фрктовыми добавками.
На обед суп с мясным пюре. Супы такие -
борщ, щи, суп с фрикадельками, суп с фасолью, с брюссельской капустой. Иногда добавляю перец болгарский, томаты, всегда - лук и морковь, слегка поджаренные на оливковом масле. Изредка варю суп с рыбкой. С минтаем. Потому что я сама никакую другую рыбу не признаю. Хотя можно попробовать треску...
Еще наше любимое блюдо - макароны. Неважно, с фаршем или без, главное макароны. Лопает руками, целую тарелку.
Творог ест плохо, полпачки дастается мне, иногда совсем отказывается. В общем, раз в 3-4 дня удается накормить.
Фруктовое пюре вообще не ест, никакое. Сколько раз ни пыталась. Один раз прокатило йогуртно-персиковое. Больше не прокатывает.
Сок никакой не пьет. И вообще, не пьет ничего, что имеет какой-то вкус. Чуть подслащено - все, пипец.
Печенье, хлебцы, белые булки. Блинчики и оладушки. Манник и сметанник. Все с удовольствием.
Яблоки хорошо, бананы - плохо, чаще отказывается. Груши уважает, только дюшес и лесная сказка. Мандарин лижет, морщится, выкидывает. Из сырых овощей - только огурцы.
Может вырвать из руки колбасу-сосиску и схомячить по-быстрому, пока не отобрали. Ныкается под стол, и орет, если отбирают.
Кефир, детский йогурт - наотрез отказывается.
Перепелиного яйца желток - всегда в суп. По-другому ни за что.
Ну и смесь, конечно, 2 раза днем, 2 раза ночью по 120мл.

Вчера вечером мы погуляли с Владой. Пустили ее ножками идти, она пошла. Прошли приличненькое расстояние по аллее около нашего дома. И Влада потом подняла хай, когда ее посадили в коляску - это было уже у дома, и Саша повез ее домой, а я побежала в магазин.
Когда я в душе плескалась, вдруг подумала - почему бы и нет. Пришла, к нему под бочок. Спрашиваю - как насчет? - А он: Может не сегодня? - Наёбся уже? - Ни с кем я не... Под натиском спустя час он сдался. А я чет и не поняла ничего.
Влада сегодня с часу ночи и до утра спала не просыпаясь. Проснулась в 8.
Вчера я устроила ей вечер активный, чтобы она устала и спала крепче. В 8 мы гуляли, в 9 купались. В 10 легли спать.

Вчерашние булки

Это мы балуемся

Это с Евой-растрепкой бесились

Купаемся

Это Еву зовем с прогулки домой

Натти (10:47:59 3/02/2009)
саша, вот мне кажется что у тебя есть кто-то. не обязательно секс, а какая-то новая симпатия. вот хоть режь, а именно это портит мне настроение, потому что ты сильно изменился в последнее время. и это уже не возможно оправдатьт занятостью на работе или кризисом.

Саша (10:49:05 3/02/2009)
не придумывай Наташа. Никакой симпатии нет.

Ну вот что тут добавить.


Влада спала сегодня просто ужасно. Она уснула в начале девятого(!!!). Ну и в первом часу ночью начала ерзать, ныть и крутиться. Так продолжалось до двух. Потом я взяла ее к себе. Она уснула и затихла. Переложила - снова ноет и ползает по кроватке. Второй раз взяла. Потом уже не помню, когда я ее переложила, но утром все были на своих местах. Голова трещит после такой ночи...

Тут массажистка навела меня на мысль о цитомегаловирусе. Рассказывала, что у нее много деток у которых серьезные проблемы из-за цитомегаловируса, у одного даже полная слепота и глухота. Я вспомнила, что у Вари тоже был обнаружен цитомегаловирус, еще когда мы лежали в стационаре, т.е. ок. 3 месяцев нам было тогда. На сдачу анализов нас направил врач из стационара, когда мы искали причину отказа от еды. Мы тогда сдали несколько G-анализов (т.е. вирусы переданные от меня ребенку) и у нас обнаружили герпис губной (он у меня вылез за 3 дня до родов) и цитомегаловирус (хотя у меня его не было во время беременности на момент сдачи мазков на 14 неделе). Врач сказала, что этот вирус не лечат, а только назначают иммуностимуляторы, нам она прописала 4 курса виферона. В поликлинике педиатр сказал, что виферон не поможет, но этот вирус не влияет на аппетит (как всегда у всех "врачей" своя правда) и не стоит особо обращать на него внимание. За сим и забыла я про этот вирус. А тут вот напомнили мне. Я лезу в интернет и набираю прямым текстом "Цитомегаловирус отказ от еды" и мне выводит среди прочего статью Комаровского о плохом аппетите и комментарии к ней. Один из этих коментариев я перекопирую сюда, ибо лучше не расскажешь (да простит меня автор, не во зло, а во благо). Вот это сообщение:
наташа пишет:
12.06.2008 в 22:30
у моей дочери пропал аппетит в 4,5 месяца, когда с грудного вскармливания перешли на смешанное. пропал вообще, она не хотела ни смесь, ни молоко. все анализы были в норме, педиатр разводила руками и также, как и Вы, говорила, что такого не бывает. что мы только не обследовали - ребенок здоров. и только год спустя нашли причину - цитомегаловирус . прошли противовирусный курс, дочка стала кушать. сейчас, как любой нормальный ребенок, ест по-разному, имеет свои предпочтения, в общем, все, как вы описали. но до этого у нас было много-много месяцев кормления смесью с ложки, кормления во сне, танцев и плясок. и когда мы переставали её кормить, надеясь, что рано или поздно проголодается, она могла не есть несколько дней (меня хватало на два дня), теряла в весе. всё-таки в жизни иногда бывает и то, чего не может быть
Господи, а вдруг это наш случай. И, если бы нам в 3 месяца назначили правильное лечение, мы бы уже давно ели хорошо? Еще полазила в инете и прочитала, что цитомегаловирус может быть причиной проблем с формированием зубов. У нас, как все знают, их до сих пор нет, хотя мы пьем и витамин Д3 (3 капли в день) и даже кальцый.
Решила не тянуть и пересдать анализы на вирус G (переданный) и М (приобретенный). Завтра едем в Москву в лабораторию. Массажистка обещала дать контакты хорошего инфекциониста, который специализируется на цитомегаловирусе в частности.
Так у нас все по старому. Едим ужасно.
Хотя вру, есть новость небольшая, вчера Варя первый раз стояла без рук по несколько секунд (10-15) два раза за день. И сегодня пару раз.

http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/08...8e2294.jpg.html

Сегодня мне не надо ехать, можно расслабиться. Идуська уснула. Сегодня сказала "каф" - шкаф.

Нужен совет. У Кристины День рождения скоро.Не знаю, что подарить. Есть "обычные" варианты - книга или мягкая игрушка,но хочется придумать что-нибудь особенное. Если есть идеи - поделитесь. Ей будет 10 лет. Ну и ещё тот факт,что она живет в детском доме.
Я хочу подарить ей что-нибудь романтичное и практичное. Вот такая засада. Самое главное,чтоб деньги были - у нас финансовый кризис,чем мы хуже мировой экономики?!

предлагала саше сегодня вечером прогуляться с владой. пока потеплело хоть немного(-10). А он с работы только что ушел(6,50). обычно уходит в 5,20-5,30. Значит домой через пробки приедет только к 8, в начале 9-го. на машине .
не придираюсь, и не задаю вопросов. внешне меня ничего не волнует.
Я посмотела сегодня кино Любовь-Морковь2. Нормальное, понравилось. такое легкое семейное кино, которое не стыдно посмотреть с детьми.

Позвонила Алешина мама, собирается через час приехать. Хочет пойти гулять с Идуськой. А я в это время сумку соберу, вдруг сегодня надо будет ехать. А, может,уже Алеша позвонит к этому времени, и скажет, надо мне сегодня выезжать или я могу еще до конца недели остаться, тогда поеду за билетом. Или залягу с книжкой.:-P Последнее мне, конечно,больше нравится.;-)
Эх, скорее бы уже стало известно, "быть или не быть", а то сижу как на иголках.
...Соскучилась по ребятам,уже три недели их не видела...

http://www.kid.ru/forum/index.php?showtopic=4801

Домашний хлеб

Продукты: 1 кг муки, 700 мл воды, 2 пакетика дрожжей (15 г), 15 г соли.



Просейте 1 кг муки через сито, добавьте в муку дрожжи и соль, перемешайте, затем влейте воду. Начните вымешивать большой деревянной ложкой. Если тесто получается слишком крутым, добавьте воды. Посыпьте стол мукой и выложив на стол тесто, замесите его, довольно осторожно и нежно, руками. Смажьте глубокую посуду растительным маслом, положите в нее тесто, накройте полотенцем и поставьте на 1 час в теплое место. Через час достаньте тесто, выложите его на стол, посыпанный мукой, и сделайте второй замес. Затем снова положите в глубокую посуду, посыпьте щедро мукой и поставьте еще на 1 час в теплое место. Через час возьмите большую форму для выпечки, посыпьте мукой, положите на нее тесто, сформировав из него круглый хлеб и выпекайте 10 минут в разогретой до 250 С духовке. Затем убавьте газ до 220 С и выпекайте еще 20 минут.

Круглая Хала

Хала – это булка, заплетенная в косу, приготовленная по традиционным еврейскому рецепту.

100 г дрожжей.
1,4 стак теплой воды.
2/3 стак воды комнатной температуры.
3 стл сахара.
1 чл соли.
4 ст муки.
3 яйца.
3 стл раст масла.
1/4 стак изюма.
1 желток для смазки.


Дрожжи развести в теплой воде, добавить 1/2 ст муки, щепотку сахара, хорошо перемешать и поставить в теплое место на 10 минут. В миску в сыпать муку, соль, добавить дрожжевую смесь, сахар, яйца и остальную воду. Замесить тесто. Добавить масло и снова месить. Тесто не должно быть крутым. Оставить его минуту на 3, затем выбить о доску, посыпать мукой и месить еще 5-8 минут, под конец добавить изюм. Смазать миску маслом и положить в нее смазанное маслом тесто. Оставить в теплом месте приблизительно на два часа. Вымесить и снова поставить в теплое место на 1 час. Разделить тесто на две части и раскатать валики 50 см длиной. Каждый валик свернуть спиралью и положить на смазанный жиром противень. Смазать верх взбитым желтком и оставить подняться на 15-20 минут. Выпекать в предварительно нагретой духовке 40-50 минут при температуре 200С.

ПИТТА

На 12 штук:
5 стаканов муки высшего сорта; 1 палочка свежих дрожжей; 2 чайные ложки соли; 6 чайных ложек оливкового масла.

Просейте муку.
Добавьте дрожжи и соль.
Влейте 1,7 стакана чуть теплой воды.
Перемешайте.
Месите тесто на посыпанной мукой поверхности около 10 минут, пока оно не станет однородным и эластичным.
Разрежьте на 12 равных кусков.
Скатайте из каждого куска шар, а затем раскатайте в лепешки длиной 18 см. Положите на посыпанный мукой поднос, накройте полотенцем, поставьте поднос на 1 час в теплое место, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.
Разогрейте духовку до 240 С.
Намажьте маслом 2 противня и поставьте их прогреться в духовку.
Затем положите на каждый противень по 3 питты, сбрызните водой. Выпекайте 5 минут, пока питта не поднимется и не подрумянится.
Выньте из духовки.
Выпекая вторую порцию, накройте первые 6 питт полотенцем, чтобы они не остыли

Croissant - Круассан

Круассан не является исконным итальянским блюдом, но эти вкусные хрустящие рогалики очень популярны в Италии. Да что может быть лучше круассана с чашечкой кофе и стаканом свежевыжатого апельсинового сока на завтрак?

Вам потребуется на 16 штук:

450 г муки
25 г свежих или 8 г сухих дрожжей
1-2 ст. л. сахара
1 яйцо + 1 яйцо для смазывания круассанов
180 г сливочного масла
растительное масло для смазывания противня
соль

Время приготовления: 1 час 30 мин. (+ 2 часа 50 мин. для охлаждения и поднятия теста)
Приготовление:

Дрожжи развести в 150 мл теплой воды, дать постоять 10 мин., затем перемешать. Просеять муку, высыпать в глубокую миску. 30 г сливочного масла размять руками и растереть с мукой.
Добавить 1 яйцо, сахар, 1/2 ч. л. соли, дрожжи и вымесить гладкое эластичное тесто (месить 10-15 мин.). Стол присыпать мукой, тесто раскатать в прямоугольник размерами 50 х 20 см. Оставшееся сливочное масло размять, разделить на 3 части.
Намазать 1/3 масла на 2/3 поверхности теста при помощи тыльной стороны столовой ложки, отступив от краев теста 2-3 см. (Масло не должно полностью растаять, а состоять из небольших комочков). Несмазанную поверхность завернуть на половину смазанной поверхности и прикрыть оставшейся смазанной поверхностью. Получится трехслойный прямоугольник размерами примерно 17 х 20 см. Края теста хорошо залепить руками, чтобы масло не вылезло при дальнейшем раскатывании теста. Тесто развернуть на 90° вправо и снова раскатать в прямоугольник размерами 50 х 20 см. Тесто осторожно переложить на лист пергамента (или кальки), закрыть вторым листом, свернуть пополам, накрыть полотенцем и положить в холодильник на 30 мин. По истечении указанного времени переложить тесто на посыпанный мукой стол.
Полностью повторить предыдущую процедуру еще 2 раза.
Повторить еще 3 раза предыдущую процедуру, но уже без масла. В холодильник тесто положить только после третьего повтора.
Тесто раскатать в прямоугольник размерами 52 х 30 см, накрыть полотенцем и оставить на 10 мин. Затем разрезать тесто вдоль пополам, каждый пласт разрезать на 8 треугольников основанием 13 см. Свернуть из треугольников круассаны, положить кончиком вниз на смазанный растительным маслом противень, придав им форму полумесяца. Расстояние между круассанами минимум 5 см. Смазать круассаны яйцом и оставить на 40 мин. для поднятия (лучше в шкаф или холодную духовку, чтобы не было потоков воздуха, иначе круассаны подсохнут).
Разогреть духовку до 220°С. Выпекать круассаны 15-20 мин.

Совет:
Круассаны могут не получиться с первого раза. Успех кроется в точном соблюдении пропорций продуктов и технологии приготовления. Обязательно просеивайте муку, возьмите хорошее сливочное масло. Круассаны - хотя и сложное, но недорогое блюдо. К тому же их можно заморозить и выпекать по мере надобности

Пампушки
мука пшеничная - 500 г
дрожжи прессованные - 10 г
вода - 0,15 л
молоко - 0,15 л
Для теста:
мука пшеничная - 500 г
дрожжи прессованные - 10 г
соль - 10 г
сахар - 260 г
маргарин - 150 г
яйца - 3 шт.
вода - 0,2 л

Способ приготовления:
Сдобу лучше готовить опарным способом, так как тесто более тяжелое, хуже бродит.

Для опары берут муку, дрожжи и молоко. Опара бродит на протяжении 4-4,5 часа, а затем на ней замешивают тесто. Тесто ставят для брожения на 2-2,5 часа, после чего формуют шарики, укладывают на смазанные маслом листы и оставляют на 60-80 минут. Перед выпечкой поверхность булочек смазать яйцом (или желтком). Выпекают в течение 25-30 минут при температуре 200-220 градусов.