Сегодня сделали манту. К четвергу надо купить вакцину - приорикс, если реакция манту будет нормальная, сделаем прививку. Сестра моя (главбух аптечной сети) говорит, что вакцину трудно будет найти в продаже. В их аптеках ее нет. Может, имеет смысл, съездить в клинику, сделать платную прививку, раз в нашей поликлинике нет импортных.
На форуме искала хорошего невролога, просила порекомендовать.
nattagu посоветовала попробовать дать ребенку свободу от насилия во время кормежки. Вот ссылка, кому интересно, правда, там не все, переписка еще в личке, но суть понятна.
http://www.kid.ru/forum/index.php?act=ST&a...=90&t=39479
Я решила попробовать, не заставлять. Попытаться вызвать пищевой интерес. В результате сегодня почти ничего не ели. В обед пососали кроличью вареную ножку и съели 4 чайные ложки супа. В полдник 50 мл кефира и 60 гр. фруктового пюре (не просила его, но и не отказалась), поклевала мою картошку из горшочка (грамм 5), пососала позже соленый огурец.
Празднование прошло тяжко, конечно, отдохнуть мамкам не удалось, зато папки хорошо посидели. Нам подарили развивающего слоника с кубиками и доску двустороннюю (магнитная и обычная доска) - это по моему заказу, правда не на наш возраст, там высокий мольберт с алфавитом и цифрами, мелками и проч. (с 3 лет). Еще много шариков летающих. Варюха с ними таскалась постоянно, понравились очень. Фоток хороших нет, снимали в основном на чужие фотики. Выложу, как перешлют.
Вчера купили коляску, все таки прогулочную, красную Chicco Multiway Basic
http://kupi-kolyasku.ru/product_info.php?products_id=422
Сегодня уже ходили гулять с ней. Непривычно, но удобнее, чем наша громадина.

Ну я ваще замоталась! С бантиками этими. Ходила на мастеркласс по прическам. Фотки выложат на нашем городском сайте Ека мама. Заказы делаю, некоторые уже по второму разу заказывают. Ленты хорошие трудно найти, я уж по 5 метров закупаю. Начала покупать бархатную ленту - смотрится очень дорого и богато.
Сегодня купила Еве новую куртку. Все-таки желтая мне не нравилась. Будет в ней ходить гулять. Купила розовую. Куртка-плащ, с пояском. Сейчас Владку покормлю и пойдем наверно еще в магазин сходим, надо джинсы Еве, и ботинки что ли...
Вечером договорилась с Надей встретиться в пиццерии. Она получила развод... Как-то то ли завидно, то ли жалко...
С бантичных денег отдавала Саше, он возит меня))) И в кафешку ходили 2 раза - я угощала. Вот так жить мне нравится - захотела в кафе - пошла. Захотела купить что-то по мелочи - купила. Без дурацкого нытья - Саааш дай денег... Он рад за меня. Ему зарплату опять не выдают... А уже 13 число.
Ну вот, только что получила еще заказик. Приятнооо... Правда, это отнимает много времени.
Странно. Вот я вроде постоянно занята, а параноидальные мысли меня не отпускают. Ночью снится всякая херь, так что я не могу проснуться, а если и просыпаюсь, то потом снится продолжение... И так вот две ночи подряд. Я считаю, мне надо к психиатру ну или хоть к психоаналитику. Хотя что тут анализировать - проблему я знаю, не знаю, как с ней справиться.

Вчера ходила на выставку... кошек. Эх, жалко Машки нет. Ей бы точно там понравилось.

Прикорм не следует вводить раньше 4 и позже 6 мес. Если не начать в 6 мес, может развиться нехватка некот минералов, типа железа.
Прикорм вводится в виде предложения и т.е. если малыш отвергает новый вид пищи никогда нельзя настаивать, правильнее отложить на недельку и потом попробовать опять.
Прикорм вводиться когда малыш здоров и не в дни прививовок.
Можно начать с фруктового баночного пюре ( груша, яблоко, банан, яблоко-банан, яблоко-абрикос) начинать с ложечки и в течение 15 дн довести до целой баночки(80 г), предлагая новый тип фруктов каждые 3-4 дня. Фрукт. пюре может быть дано несколько раз в день по немногу или в обеденное время или во время полдника в виде полной дневной дозы. Но такой вид прикорма не заменяет кормление грудью или из бутылочки.
Как только малыш привык есть с ложки фрукт. пюре (примерно через пару недель после начала), можно постепенно начать заменять обеденное кормление(примерно в 12 часов) настоящим прикормом.
Как его приготовить: 500г воды, 1 морковка, 1 картошка, 1 кобачок(очищенные от кожуры). Варить до уваривания воды наполовину. В первую неделю в конце варки овощи достаются, используется только процеженный овощной бульон, в который добавляются 1 кофейная ложечка оливкового масла, столько же тертого сыра пармезан, 3-4 столовые ложки рисовых или кукурузных хлопьев для грудничков(кашки безмолочные для разведения).
Со 2-й недели к этим ингредиентам можно добавить 2 стол. ложки протертых вареных овощей через несколько дней добавить баночное мясо, начиная с белого мяса, типа индюшатина, мясо ягненка,кролика и куриное, в последнюю очередь телятина и говядина. Начинать с добавления половины дневной нормы, меняя каждые 4 дня вид мяса и запоминая, какой вид мяса малыш предпочитает. Все ингредиенты смешиваются до получения однородной массы. Таким образом за это кормление малыш получает полноценный обед.
В последующие месяцы можно использовать свежие протертые фрукты и вареное мясо. Но в первые недели прикома лучше всегда начинать с баночного питания из-за его стерильности и усваиваемости.
Потом идет информация о замене 2-го, вечернего кормления, через месяц после начала замены первого, в вечернем кормлении все то же самое, только мясо заменяется плавленным детским сырком.
На ночь всегда грудь или бутылочка

Сегодня опять я ревела. Наверно все устали читать про мои "сопли", но я пытаюсь держаться, но иногда просто не в моготу...вою...с питанием с каждым днем все хуже.
Ищу усиленно неврологическую клинику. В нормальные нужно направление из Департамента здравоохранения. Почему такая несправедливость, если живешь в Москве - пожалуйста тебе - бесплатное лечение в любой больнице, если в области (каких то 15 км от Москвы) - все трубец замотают направления получать. Что за чертова дискриминация, ну хотя бы для детей сделали равные условия...
Завтра приедут гости на Варюкин ДР! Сплошные женихи
Папа научил Варьку залезать в полку на кухне, теперь, если дверь открыта, залезает туда и сидит. Еще купила ей дудку, ходит, свистит время от времени. Собаку игрушечную мягкую тоже прикупила, носит - ва-ва-ва. Коляску по всему дому тягает. Фотик сдох, вернее батарейки. Как муж "починит" (утащил к себе), выложу фотки.

Тесто: банка сгущёнки, 2яйца, 6 ст.л муки и 1 ч.л. гаш. содывсё смешать и вылить на смаз. противень и в духовочку до золотистого цветаначинка:- 1 или 2 банана, 100-150г масла и полбанки сгущёнки. Смазать кремом и завернуть банан сверху тоже смазать оставшимся кремом, а далее как нравится:крошкой от печенья или глазурью

Главное, не дать засушить корж, так как не свернёте, поломается! А печется он быстро.

Влада меня вчера убждает, что ей нужно одеть недовязанную Евину майку

Я вняла ее убеждениям

Это довязанная туника

На модели

Еве 5л 3 мес: 24 зуба, из них постоянные - 2 резца и 4 первых моляра.
Влада 1г 3 мес: 12 зубов - 8 резцов и 4 первых моляра.

Вчера даже за комп некогда было. Весь день занята была. Мы гуляли, дома мало были. Пока Владка спала - я делала бантики. Готовила с утра. Чистоту наводила. Надо сегодня еще пыль протереть. Вечером мы ездили за лентами - засада, нету золотой, а она мне позарез. Завтра ваще день насыщенный. Иду на мастеркласс по прическам детским, с бантиками меня пригласили, это вечером надо напрячься и сделать много и все заготовки закончить. А с утра отвезти заказики в 2 места. А еще я вязала. Туника без рукавчиков показалось не очень - связала рукава маленькие.
Все, уползаю, делов море!

орешки

Яйца 2 шт.
Сахар 1/2 ст.
Масло сливочное 250 гр.
Соль на кончике ножа
Сода ½ ч.л.
Уксус 1 ст.л.(я всё гашу лимонным соком)
Мука 3 ст.
Грецкие орехи ½ ст.
Сгущенное молоко 1 баночка(самая классная сгущёнка рогачевская!!!)

Приготовление:
Масло растопить на огне, добавить сахар, соль, перемешать.
Добавить соду, погашенную, яйца и муку.
Тесто хорошенько вымесить до однородной консистенции.
Из теста сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать на сковороде для орешков. Смазывать форму не нужно, т.к. тесто и так масляное.
Сгущенное молоко отварить в банке на медленном огне в течение 2 часов.
Смешать сгущенное молоко с некондиционными половинками орешков и измельченными грецкими орехами.
На половинку испеченного орешка положить чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.

Пишу диплом и понимаю, что нахрен это никому не нужно будет, что тема моя - фигня. А так хочется выйти перед комиссией защищать свой диплом, и чтобы все упали (ну вобщем поразить всех). Хотя за свой язык я нисколько не переживаю, уж доказать всем, что моя тема супер-пупер и без нее никуда точно смогу. Но просто на душе такое чувство, что даже делать ничего не хочется.

Всем привет! Пора этот журнал переминовывать в "Моя вязка". Ржу! Я опять кое-что связала. Но решила пора останавливаться. А то муж уже косо смотрит на меня. А мне так нравится вязать. На этот раз я себя уже решила побаловать. Связала себе шарф. Увидела на фотографии в жж и влюбилась. Решила чего бы мне это не стоило свяжу!
Ну и вот что получилось!



Вы только не подумайте, что я забросила фотографию
Ни в коем случае! Жду весну и начинаю принимать заказы на весенние фотосессии.
А вчера у меня была необычная для меня фотосессия. Я снимала молодого человека, да-да очень захотелось чего-нибудь такого геевского. не знаю получилось у меня или нет, посмотрим! Фотки еще не делала даже. Думаю, что много времени у меня уйдет на эту сессию, хочется как-то по-другому ее подать! А вообще меня тянет в гламур, мечтаю поснимать гламурных девиз, всех таких отштукатуренных до блеска!

А еще на прошлой неделе мы всей сеьей свалились с ротовирусной инфекцией. В ночь со среды на четверг я провела в туалете не вылезая оттуда. Это была жесть, меня тошнило раз 6, извините за подробности. не знаю как мы все это пережили, вспоминать жутко! Отткуда только берутся все эти жуткие заразы, как будто их специально придумывают.

Сандра ходит ц меня теперь на музыку и танцы. Очень она артистична. Я просто поражена. Она моминтально схватывает всю мимику которую просит повторить препод, сразу подпевает, не стесняется повторять. Я собираюсь поискать ей театральную школу, может что и получится из нее!

Какая-то я сегодня несобранная. Работа не идет, ничего не хочется.
А еще вчера, когда поливала цветы, обнаружила, что один цветок сдох-таки (тот, который подарили бабуле на ДР), ох, чувствую будет мне за него. Реанимации он уже не поддается - то ли замерз на окне (я же любитель окно на ночь открывать, тем более сейчас, пока одна сплю), толи мало поливала, толи наоборот много. Как же я не люблю капризные цветы. Вот толи дело - алоэ (так разросся за последние полгода, что уже скоро из горшка вываливаться начнет и это с учетом того, что я регулярно ему все листья обрываю для бытовых нужд). Кактусы тоже с Машкой садили - стоят, как ни в чем не бывало.

Машка считает, что Луна - это живность вроде птицы. Вечером она просыпается и как сова всю ночь летает по небу, а утром идет кушать и ложится спать. Когда видит луну, говорит, она к нам летит, сейчас мне на руку сядет , или просто говорит "надо луну поймать"; я интересуюсь - зачем; отвечает: "чтобы я с ней играла в игрушки". Солнце тоже вечером кушает (причем непременно "свои макароны") и ложится спать. Вот думаю, стоит объяснять ей, что луна и солнце - не живые или нет. Хотя как-то сказала, что солнце - это наша большая звезда, на что Маша ответила:
- Ты что, мама! Совсем с ума сошла! Звезда маленькая, и только ночью светит. Я тебе потом покажу.

Вчера пошла с Варюкой гулять и вдалеке от дома, в конце длинной улицы из-за калитки одной вылез щеночек - дворняжка, такой хорошенький (маленькие они все хорошие), грязный. Подбежал к нам, я и рада, Варюхе наглядный материал. Начал обнюхивать. Лезет, я ему - фу, он лег около нас, дрожит. Так жалко его стало, подумала, если пойдет за нами - накормлю дома. Поехали, он за нами. Я не отгоняла. Так привели его во двор к себе. Дала молока, творогу (первое, что нашла). А он попил и сел дрожит. У нас будка старая на улице пустует, я ему показала, он залез там и свернулся калачиком. Все дрожит. Мужу сказала, он орать на меня - типа совсем того, своей добротой только хуже сделаешь. В общем, заставил выгонять, но не вышло, не вылезает. Можно было выманить, но не особо мне хотелось. Жалко, блин. Детский сад, конечно...
Вечером дала песику похавать мясные пюрешки Варькины почти просроченные и косточки куриные. А сегодня с утра еще не были на улице, но муж сказал, что наш песик уже с соседскими собаками бегает, ну может у соседей ему лучше будет, они своих собак хорошо кормят и место теплое на ночь у них есть...

Вчера связала перед платья для Влады и перед туники Евиной.
Вечером сегодня не получится вязать - бантики делать надо, заказали.
На улице сегодня снега 20см!!! Саша утром разбудил меня - показать - я в ШОКЕ! Ну вот я говорила, что обманчиво это - +16 в марте. Еще даст нам погодка прикурить.
После прочтения Наташиного дневника, про Ранеток, посмотрела вчера немного серию. Я вообще-то не смотрела ни разу. Ну так, глянуть захотелось. Ничем не примечательные лошади, на мой взгляд. С учетом, что ни у одной нет образования музыкального, и даже кто-то не знает нотной грамоты... Раскрутили их как-то сильно. Ну это как всегда, моя привередливая ИМХОшечка
Еще я тут два дня смотрела Универ. Ржала. Придумают же. На диске 24 серии. Кончились. Сегодня придется опять Лунтика смотреть
Еще смотрела Любовь в большом городе. Ну, есть посмеяться где. А вообще, не так уж сногсшибательно, как я ожидала. Все равно понравилось. Но с детьми нельзя смотреть.
Недавно посмотрели Монстра против Пришельцев. Ваще класс! Уже 2 раза смотрели, сегодня, наверно, еще разок посмотрим.
Вчера учила Еву раскрашивать. Акварелью. Акварель вообще моя любимая краска. Масло - трудно и грязно, гуашь... Сейчас такая гуашь, что это и не гуашь вовсе. У нее даже запаха нет характерного. И вообще я ее не люблю. Тяжелая. В художке я ее просто ненавидела. Я люблю прозрачность, особенно, акварель по мокрому.

Суббота
7.30
Ооо, эта противная мелодия будильника меня скоро добьет! Ведь сегодня суббота, нахрена мне в такую рань вставать?!
А, точно, мне же надо моих в дорогу собирать. Сегодня они едут в Надым на две недельки. Эх, как же грусно будет без Машки, но мамашкой-наседкой я быть уж точно не хочу. Пусть ребенок отдохнет, развеется, повидает бабушек и дедушек, на санках в конце концов покатается.

11.00
Машка по-моему вообще не понимает, что ей в машине больше суток предстоит ехать. Веселая, сразу включила свои мультики в машине, ручкой мне машет. С трудом сдерживая слезы машу ей в ответ, потом иду домой.

11.20
Ну теперь можно выспаться, точно никто мешать не будет.

11.30
Да, что-то совсем не спится. Что же такого поделать? Уборкой нельзя в день отъезда заниматься.

12.00
Полистала журналы, порешала кроссворды, попила чай... Что же делать? Ну и скукотища! Скорее бы понедельник, хоть на работу пойду.

13.00
Перемыла всю посуду, убрала все игрушки. Больше делать нечего. Скучно. Хочу на работу.

14.00
Сижу смотрю телевизор. Оказывается так много интересных передач показывают.

Воскресенье
11.30
Вот до скольки я могу спать, когда никто не мешает.
Вчера до 3-х часов ночи пялилась в телевизор, смотрела какой-то дурацкий фильм. Блин, не хочу завтра на работу вставать рано.

17.00
Переделала все дела по дому, погладила все накопившееся белье. Ну и тишина же дома без Машки. Сегодня вечером они уже должны приехать туда. Машка от дороги уже устала, со мной по телефону говорить не хочет.

23.00
Звонила мама, сказала, что Юра с Машей остановились в каком-то городе (там даже мобильной связи нет ), из-за снежной бури не могут продолжить путь, а ведь осталось каких-то 200 км.

2.00
Не могу заснуть, в голову лезут всякие дурные мысли - одна похлеще другой. Вот чего я переживаю - ведь сказали же, что они остановились, там всех путников задержали до утра.

2.30
Блин, ну чего я не сплю. Где же там валерьянка? Ах да, я же выкинула ее, чтобы место зря не занимала (все равно никто не пьет).

Понедельник
6.00
Опять противно звонит будильник! А я ведь только час назад уснула. Теперь спать хочу... Переставила будильник на еще на час.

7.00
Пришлось встать, на работу опаздывать нельзя.

10.00
Позвонили мои. Они наконец доехали.

Ух, таких долгих выходных у меня еще никогда не было!

Вот и закончилась неделя сказки....
Еще сегодня утром наши ноженьки топтали турецкую землю, и вот они уже отдыхают на любимом диване дома.... ХОЧУ ЕЩЕ!!!!!!

Все остальное в комментариях.

хотела такой тортик испечь,на 14 и 23 февраля - болели, так что порадовала мужа чуть позже

В сиськах спрятано птичье молоко, выбрала птичку потому, что структура суфлешная, прям хрудь настоящая

По случаю семилетия моего старшего принца сваяла вот такой замок



Вобще , можно замком закумуфлировать почти любой торт, в моём случае это- медовик
Тортик медовый

тесто:
3столовые ложки мёда
3 стол ложки сливоч масла(я кладу полпачки)
3 яйца
1 стак сахара(стакан 250г)
3 стак муки(или чуточку поболе, чтобы можно было раскатывать коржи)
1 чайная ложка соды

крем:

400г сметаны и стакан сахара В моём случае сметаны ушло больше,т.к я люблю хорошо пропитывать коржи

И так: сливочное масло растопить и добавить к нему мёд и сахар- всё перемешать , снять с огня и потихонечку вбить по одному яйцу(пусть чуть остынет, чтобы не сварились) + соду(гасить не надо!) и замесить тесто

У меня 2 разъёмные формы:одна побольше, другая маленькая - вот я и раскатывала тонко коржики и выпекала в разогретой духовке(200)по 3 мин(вобщем до золотистого цвета) Можно сделать как вам удобнее,хоть и в одной форме или на противне (в моём случае вышло: я поделила тесто на 14 кусочков(для маленькой формы и побольше)

готовые коржи и по бокам пропитала сметанным кремом,дала постоять в холодильнике, чтобы схватился(да,нижний ярус и верхний пропитывала отдельно)

затем нижний ярус покрыла марципаном, только верх, так как бока украсила покупными вафельными трубочками с шоколадной начинкой, которые пришлось попилить пополам

верхний ярус полностью покрыла марципаном и поставила на нижний ярус, ну а далее ваяла замок из массы для пироженых КАРТОШКА

рецепт этой массы:

700-900г печенья(я брала традиционное юбилейное)
1банка сгущёнки(неварёной)
200г сливочного масла
5 чайных ложек какао(не нашла любимый золотой ярлык, тот, что несладкий, пришлось купить то что было, но всё-равно оказалось вкусно)на самом деле вместо какао и масла можно взять тёмный шоколад растопить его и добавить к массе

в моём варианте-это всё-таки детский тортик, а вобще можно добавить коньяк3ст ложки(я не добовляла и взрослым всё-равно тоже оч понравилось)

и так: печенье через мясорубку
сгущёнку смешать с мягким не растопленным сливочным маслом, какао, добавить крошку - вымешать эту массу и поставить в холодильник

когда масса охладится начинаем возводить крепостные стены

башенки лепила, придавая форму цилиндра(можно покатать по столу, так ровнее будет) и обернула их в мастику. Крыша- тоже картошка- делала в форме конусов(сначала руками вытянула,потом для ровности тоже по столу покатала и поставила в холод, чтоб форму держала, т.как от рук масса мягчеет из-за масла, а тем временем другую башенку делала(у меня их три и каждая разного размера по высоте)

мини -башенки - это конфеты "батончики рот фронт" они везде есть(на самом деле мне нужны были просто маленькие циллиндрич, если есть другие.., я их вспомнила. Обернула их тонько мастикой.
Ножом аккуратно вырезала желобки и вставила в них эти мини-башенки

Установила крышу из массы картошка на большие циллиндры, а вот на мини-башенках крышу я слепила из мастики .Раскатала небольшой кусочек марципана в виде прямоугольника, нетонко и вырезала ножом ворота и зубцы-бойницы (лучше сделать заранее, чтобы дать подсохнуть, чтобы форму держали и не развалились(я их сделала вечером, а утром уже вставила)Да, можно и из мастики их сделать, в моём случае это марципан . Башенки тоже обернула полосочками с зубцами из марципана и приклеила (я слегка смачиваю кисточкой водичкой ) Окошки акуратно с помощью зубочистки нанесла(и слегка припудрила "золотом")

Да и крышу покрыла глазурью(очень удобно это делать кисточкой) Для красоты украсила серебром(пищ )

Камушки у подножия замка ,возле башенок тоже из марципана(украсила слегка"золотом"

Флажки вырезала из бумаги и приклеила на зубочистки Вобщем, всё просто

вот такой бисквитик, пропитанный заварным кремом с дольками апельсинов, сверху апельсиновая глазурь с апельсиновыми дольками, ну и взбитые сливки с сах пудрой и закреплённые, чтоб не оседали и вишенка для красоты :shuffle:

Вот такими были новогодние пироженки...


Сладкие тарталетки,внутри которых яблочко и апельсин и покрытые апельсиновой глазурью Ёлочки сделала из шоколадной глазури и украсила серебрянными бусинками, ну и припорошила снежком(пудрой сахарной)Получились такие кораблики, где ёлочка в роли паруса

А это бисквитики, покрытые белой шоколадной глазурью и украшенные марципаном



Снеговичков из марципана лепил сыночек

"закусочный Наполеон"
тесто:
1 пачка замороженного маргарина
2,5 стакана муки(на самом деле сколько возьмёт)
1 стак сметаны(можно жирного кефира)
1 яйцо
1ст. л сахара
0,5 чайной ложки соды(гасить не надо!)

маргарин натереть на крупной тёрке, всыпать муку и быстро перемешать с остальными ингридиентами, полученное тесто- далее всё в фото
тесто делим на пять равных частей
-раскатываем тоненько и накалываем вилкой,чтоб корж при выпечке был ровненьким
-выпекаем до золотистого цвета
-вот они красавцы выстроились ряд
-последний пятый корж нужно посильней подрумянить - мы его измельчим на обсыпку
-сыр(200г) натереть на крупной тёрке,смешать с майонезом и нанести на 1-й корж

горбушу отделим от костей и измельчим , вот таки выложим на 2-й корж

варёные яйца(5 шт) мелко порубить и смешать с майонезом,выложить на 3-й корж

накрыть четвертым коржом и обильно смазать майонезом крошкой от 5-го коржа обсыпаем наш «Наполеон»

хорошо его делать вечером, а есть на следующий день, дав ему пропитаться!

Пирог с луком и сыром
Тесто:
1 стак муки
0.5 пачки(125г)маргарина
3 ст. л сметаны
0,5 ч.л. соды
Маргарин порубить или натереть на тёрке,замесить тесто,
положить в холодильник, пока готовится начинка

начинка:
2 луковицы,3яйца, 2 плавленных сырка(я люблю Виолу – 1 большую пачку)
Зелень по желанию(я с укропом люблю)
Лук мелко порезать и спассеровать(но не увлекаться – масла минимум и лук до золотист цвета)
Остудить,добавить взбитые яйца и натёртые на тёрке сырки-виолу тереть не нужно, добавить зелень. Начинка получается жидковатая.Пусть это вас не пугает- так и должно быть.
Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и уложить в смазанную маслом сковороду, сделав бортик. Выложить начинку, закрыть лепёшкой из меньшей части теста. Защипать края, смазать яйцом(я желтком, так румяней) и выпекать в духовке, пока не зарумянится.
Резать не горячим, дать остыть, чтоб начинка схватилась!

Красна изба не углами ,а пирогами