тесто:
1 стакан тёртой на мелкой тёрке моркови
1 стакан сахара
200г маргарина или сливочного масла размягченного
3 стакана муки
1 чайная ложка соды
*************
замесить тесто и разделить на 3 части, выпекать коржами до золотистого цвета

Крем:
**************
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)
потереть в него цедру с одного лимона и двух апельсинов - промазать коржи, сверху посыпать крошкой с орехами

Ещё один из любимых тортиков



Тесто:
6 яиц, 1,5 стакана сахара, 2 стакана муки, 2 столовые ложки какао, 1 ч.ложка негашеной соды
из этих ингридиентов замесить тесто( я делаю это миксером: в одной руке ребёнок, в другой миксер
далее выкладываем на смазанный противень чайной ложкой и ставим в разогретую духовку

пекутся быстро, по цвету готовые напоминают миндальные печенюшки

далее каждый кругляшочек обмакиваем в крем и укладываем на тарелку, формируем нашу черепашку,
обсыпаем каждый новый слой орешками


крем:
400 г сметаны+400г кефира жирного+ 150-200 г сливочного масла растопленного+1 стакан или чуть больше сахара(по вкусу)+ 3 чайные ложки какао
Потом ставим в холодильник чтоб чуточку схватился и покрываем глазурью

Еве купила джинсы в Глории Джинс. Которые купила до этого - широки ей в попе и бедрах. Сегодня пришла и попросила модели, на самую узкую попу. 3 штуки мне принесли. Прямые и зауженные были в попе широковаты, висели. А чуть клешеные - как раз. Облегают попу(точнее кости попы) и не висят на ноге ниже попы. Это вообще-то называется "ляжки", но у Евы нет этого места, просто кости Рост 122 взяла. Нафига брать с запасом... Посмотрела, как Ксюха одевает Владку. Пипец. И это у нее муж жмет на ребенка деньги. Зато фирменное все, Орби. Завидно стало. Решила я тоже фирменные покупать. Че мы хуже что ли. Скорей бы пришли вещи PlayToday!!! Еще неделю ждать!
Кофту крючковую начала - все распустила. Ну не умею я. Хотя вроде не сложно, но мне просто не нравится - квадратами все. Искала красивый ажур спицами - не могу найти. В Диане только колоски и листики, а я ченить другое хочу...
Пойду у девочек попрошу.

Хочу покраситься!!! Попробую шампунь или бальзам. Краской страшновато.

Ева - Гербера

Ты – строгая и целеустремленная, твой рассудок всегда управляет эмоциями. Ты никогда не забываешь о своих целях и идешь к ним нередко напролом. Не забывай иногда все-таки расслабляться, ведь силы твои не безграничны, а целей впереди еще так много!
Узнай свой цветок!
Владислава - Лилия

Ты – яркая красавица, причем красота твоя с возрастом только расцветает. Ты умеешь наслаждаться каждой минутой жизни и не очень расстраиваешься из-за временных неудач и разочарований. Ты идешь по жизни с высоко поднятой головой, а все неприятности расступаются перед тобой, ты умничка!
Узнай свой цветок!

Привет Оксане
Наталья - Гвоздика

Главное твое качество – это надежность. Твои друзья – счастливые люди. Потому что у них есть та, которая не подведет. С тобой многие хотят дружить, но выбирать своего единственного любимого ты будешь долго и тщательно.
Узнай свой цветок!

Кофточку которую еве начала - распустила и начала крючком ее же. Все таки долго это очень и как-то трудоемко. Перематькалась вся, а за вчерашнюю ночь и сегодняшний день смогла только кокетку связать!! Спицами я б уже полкофты намахнула...

Наконец-то вернулись домой...
Прошлая неделя выдалась просто жутко суматошной. Как я уже писала мы заболели - сначала Роби весь понедельник провалялся в кровати (такого с ним еще не было), во вторник я съездила на свое первое вождение, еле добралась до дома и упала в кровать и практически до самой среды валялась. Хорошо Роби дал мне отлежаться, так плохо мне давно не было, прям как будто мозги все сплавились. В среду мы вроде так ничего себя уже чувствовали, вечером у меня даже появились силы включить комп, что я и сделала.
Тут то все и началось....
Сижу за компом и чувствую паленым пахнет - весь процессор обнюхала - не пахнет, сажусь на стул - пахнет, розетки обнюхала - не пахнет, сажусь - пахнет... Выключила комп, и начала разбирать, решила что вентилятор засорился. И тут звонок в дверь, второй - выхожу, сосед кричит закрывайте окна, над вами пожар, сейчас зальют. Я поворачиваюсь, а у меня на кухне - дымища!!!
(потом допишу)

С Сашей опять разосрались из-за денег!
У Владки вчера днем и ночью была высокая температура - сбивала свечкой. С Нурофена ее вырвало. Клыки режутся верхние. Пипец, ночь сегодня не спала 2 часа! У Евы позавчера заболело ухо, потом второе. Закапывала Отипакс на ночь и днем, говорит, больше не болит. Сегодня еще разок закапаю, контрольный. Температура у нее была 37, давала тоже Нурофен.
Владка и так-то ест всегда неохотно, а сегодня так вообще блеванула мне кашей в тарелку... Потом правда, творожок хорошо съела и булочкой закусила.
Закончила Евину кофточку, вот она. Правда, не отпарена еще.

Эт я! Вот решила опять написать. Вчера приехала моя тетя (сестра мамы) в гости к моей подруге (жене моего двоюродного брата). В общем-то она хорошая тетка, но очень заморачивается о том. как надо одевать детей и все такое. Моего племяшку подруга и так тепло одевает, теплее, чем я Марию к примеру. Ходили вчера гулять, и всю прогулку - вы детей заморозите. угробите, воспаление легких подхватите и тому подобное. Если честно, очень напрягает. Очень! На улице 20-23, а она говорит, что одевать надо зимний комбинезон. Не вижу никакой логики - зимний комбез при -10 и он же при +20. Не понимаю.
Зато есть приятные вещи - тетя подарила нам штанишки розовые на лямочках джинсовые. И панамку. Моя куколка просто прелесть!

Вчера была на ужин свинина в орехово-сырной корочке, мои обожают её

Мясо отбить, посолить и поперчить
нам понадобятся грецкие орешки, сыр, натёртый на крупной тёркеОрешки нужно мелко измельчить, у меня времени мало, поэтому сейчас я это делаю в блендаре и смешиваю с сыром(их приблизительно должно быть равное колличество)


и яйцо с мукой, т.е на 1 яйцо - 1 чайная ложка. Я беру сразу 5 яиц, соответственно + 5 ч.л.муки - всё зависит сколько вы собрались жарить мяса...

********
Отбитое мясо с начало в яично-мучную смесь, потом в орехово-сырную и опять в яично-мучную, далее на разогретую сковороду, жарим на сливочном масле

Ещё я вчера пекла шоколадные куличи
Всю светлую седмицу можно печь куличики...вот я решила ещё опробовать



необычный рецепт: помимо всего, в тесто идёт горький шоколад, апельсиновый сок и цедра апельсина - вкусный получился

Идуське исполнилось 20 апреля два года. Она говорит теперь много-много слов,я даже не успеваю записывать. Подолгу слушает книжки, обнимается и целуется. Любит молится,за еду не примется без молитвы. Когда я читаю вслух Библию она всегда в конце говорит "аминь". Вообще стала много соображать. Думаю,что мы станем с ней скоро настоящими друзьями. Для этого я теперь всё больше и больше стараюсь напитать её тем,что люблю и ценю я. Через несколько лет у меня будет маленькая лучшая подружка.

Вчера с подругой ходили на пляж. Посидели на песочке, предварительно постелив полотенце. Солнце хорошо греет, правда ветер все еще прохладный. Через 2,5 часа мы однако же замерзли, пошли ко мне греться и чай пить. Нахохотались мы с ней.

А вечером я обнаружила загар на лице, точнее на половине лица . Я сидела в полоборота к солнцу, вот одна часть и загарела. НЕ ожидала. Теперь буду подставлять другую сторону, чтоб не стать double face!

А вот так мы яйца украшали В ход пошла и золотая вермишель и бусины( эх, выдали они меня! впредь буду осторожней, ) ну и крупа разная... да, клей - тоже съедобный, никакой химии - клейстер из муки и воды,


и для сына - мелкая моторика так что, приятное с полезным.


ещё вот такие были Данилка всю неделю ждал этого часа...

Наш пасхальный конкурс ,можно сказать, закончился, сёдня последний день голосования, надеюсь, что все проголосовали. А раз меня раскололи некоторые , выставляю фотки, всё-равно ничего не изменишь

Вот такие у меня были куличи. Лилия - съедобная! Сделана мной из марципана.




марципановая лилия на главном куличе



пасха творожная на переднем плане, делала заварную по-царски! оочень вкусная получилась



а начиналось всё с этого бочонка теста , ну и мой главный помощник

Вчера опять сидела допоздна сначала с бантиками, потом с вязанием. Вяжу Еве футболку из ленточной пряжи. И кофточку из кашмира. Кофточку только связала планку нижнюю. Не могу решить, каким узором вязать.
Владка спит днем мало, по 1,5-2 часа. Ну и уснула вчера полдевятого, и встала еще 8 не было. Спит все так же - просыпается через час-полтора. Ест ночью 3 раза - 12, 3 и 5 или в 11, 2 и 4. Пыталась и водой обмануть и вместо бутылки соску... Ноет-ноет, потом начинает орать просто и до истерики. Так что так вот и едим мы ночью. Зато днем не сосет бутылку вообще. Теплее стало - имею ввиду после зимы - гуляем каждый день, выходим в 12-12,30. Ну и засыпает на улице почти сразу. Просыпается потом в 13,30-14. Дома подольше спит. На улице просто шумно. В парке днем тоже можно погулять, но сидеть на одном месте еще холодно, а круги наматывать - проходишь мимо скопища детей - они орут, и Влка тут же просыпается. Вообще сильно на детские голоса реагирует. Просыпается и ноет. Даже Ева начинает разговаривать чересчур увлеченно и громко, когда гуляем - просыпается. Короче, проблем меньше не становится.
Слова... Напишу, что вспомню.
Зюси - зубки, Пасёси - сапожки, тути - стульчик, зизи - резинка, пати - пальчики, Коти - кофта, уси - ушки, уоси - волосы, тётёти - цветочек, пу - пульт, кася - каша, куси - кушать, пате - платье. Это из постоянного. Что говорит редко - не пишу, не помню. Утром встает - первым делом ищет папу. Я - папа на работу уехал. Влада - папа би-би. Это у нас стандартный диалог.
Саша все не верит, что мы уедем. Вчера сказала - все, последняя неделька пошла. Он - ты что, в самом деле собралась уезжать? Пипец. Не верит. Думает, меня можно бантиками удержать. Ха-ха-ха.

Машка обожает морских обитателей. Кого у нас только нет - и крабы, и кальмары, и черепахи, и конечно же любимая акула. В комнате у нас океан, гда вся эта живность обитает. Машка там плавает и за всеми ухаживает.

Аллергия пока не проходит. Сегодня решили не давать молоко.

Вчера ездили с Юрой в кино на "обитаемый остров". Посмотрели вторую часть - ну ничё так. Я люблю такие фильмы.

Погода сегодня просто замечательная! На солнце где-то 17 С. Даже настроение улучшилось. И с утра проснулась в 6.45 и была как огурчик.

Мне Давид купил бельишко, чтоб я его соблазняла. Сюрпризом оказался костюм для belly-dance. Так что придется учиться танцевать.

Для тех кто не готовил этот тортик, оооооочень рекомендую! И быстро, и очень вкусно!

Кучерявый

тесто:
Сметана – 200г
Сгущенное молоко – 0.5 банки
Яйца – 2 штуки
Сахар – 0.5 стакана
Сода – 1 чайная ложка
Мука – 1.5 стакана
Какао – 2 столовые ложки

Для крема вам понадобится:
Сметана домашняя – 500г(можно и чуть больше)
Сахар, смолотый в пудру – 1 стакан

Грецкие орехи – полная горсть или по вкусу

Для глазури:
Шоколад – 75 г
Масло сливочное – 15 г
Сливки (любой жирности) – 25 мл



Тесто - смешиваем все ингридиенты:
Сгущенное молоко, сметану, яйца, сахар до однородности.
Соду смешать с мукой и, добавить порциями в сметанную основу теста.
В результате должно получиться негустое льющееся тесто, напоминающее по консистенции сметану или сгущенное молоко.

Далее смазываем форму маслом и выкладываем 3-4 ст ложки теста, размазывая по дну формы - это будет нижний корж
Выпекать в разогретой до 190 С духовке до легкого зарумянивания.

В оставшееся тесто добавьте какао и размешать. При добавлении обязательно какао просеивайте, чтобы избежать комков.
И также выпечь при 190 С до того момента, когда деревянная палочка будет выходить из коржа сухой.
Нарезать шоколадный корж на кубики около 3 см шириной.

крем:

Взбить сметану с сахарной пудрой.
Для того, чтобы в готовом виде торт выглядел более геометрично и аккуратно, я выкладывала его верхнюю часть с помощью миски.
Выстелите миску (подходящего размера!!!) пищевой пленкой. Далее вам нужно будет смешать нарезанные кусочки шоколадного коржа и сметанный крем. Делать это можно по разному. Можно брать по одному кусочку, обмакивать его в крем и затем выкладывать в миску, а можно выложить все нарезанные кусочки в крем, размешать и выложить. Мне, честно говоря, оба способа не нравятся. Первый способ очень долгий, а вторым способом очень легко превратить нарезанный корж в кашу. Лучше выкладывать нарезанные кусочки партиями и перемешивать их с кремом ОЧЕНЬ нежно и бережно. Не забываем посыпать орешками
Нижний корж можно пропитать коньяком, но у меня тортики ест ребёнок, так что без него( а так можно в тортик и чернослив добавить_заранее горсть замочить в 3- 4 ст. л коньяка) и уложить его сверху на шоколадную основу
и отправьте торт в холодильник на 15 – 20 минут, чтобы крем слегка схватился. Далее переворачиваем миску и снимаем плёнку
Глазурь:
Растопить шоколад, масло и сливки на водяной бане Украсьте глазурью верх торта.Можно Сверху поливать, чтобы она стекала, а сверху тоже посыпать орешками. В моём случае надо было полностью закрыть глазурью торт, чтобы марципан не соприкасался со сметанным кремом
Отправить торт в холодильник примерно на 1 час, чтобы застыла глазурь.

Сидит мой ребенок с аллергией - запретили кушать все сладкое, цитрусовое и красное. Пока не пройдет сыпь на руках и кашель. Вот так-то.

Погода - ваще ужас. Ветрище 18 м/с - уносит.

Вот он - шестимесячник


а внутри прятался вкуснючий тортик - Кучерявый Много названий у этого тортика: и пинчер кучерявый , только вот на сколько знаю этих собак, вроде гладенькие они , потом называют Стёпкой растрёпкой и Ивашкой Кучеряшкой и хлопчиком кучерявым, вобщем много названий и интерпритаций в приготовлении...я его называю просто -Кучерявый, мне так больше нравится

Девчонки на форуме развлекались и я решила узнать свой цветок.


Наталья - Гвоздика

Главное твое качество – это надежность. Твои друзья – счастливые люди. Потому что у них есть та, которая не подведет. С тобой многие хотят дружить, но выбирать своего единственного любимого ты будешь долго и тщательно.
Узнай свой цветок!

Сегодня у нас праздник! У моего маленького принца - полугодовасие! happyb:
Так сказать, экватор года Вот по такому случаю мой тортик - полземного шара с ромашковым экватором.

Платье

Решила сделать что-то яркое, чтобы настроение поднимало. Вроде ничего получилось...