на один корж:
0.5 ст сметаны
0.5 ст муки
0.5ст сахара
0.5ч.л. соды гашенной уксусом
и наполнитель по желанию
у меня было три коржа : с изюмом с какао и с маком
крем я использовала взбитые сливки=сахарная пудра=безе также используется в этом торте сгущенка вареная с маслом
укращала безе=тертый шоколад

1ст манки
1ст муки
1ст сахара
1.5ч.л. разрыхлителя
5яблок
лимонный сок
1ст молока
Смешиваем муку разрыхлитель манку сахар.Яблоки натереть и сбрызнуть лимонным соком.На дно формы высыпаем 1ст сухой смеси затем слой яблок затем снова смесь.В итоге получается по три слоя.
Заливаем пирог стаканом кипящего молока протыкаем в нескольких местах чтобы молоко дошло до форму.Выпекаем 50минут при температуре 180градусов

рецепт с сайта say7

Совсем забыла, сегодня днем Данька сама заснула. Я ей пою-пою колыбельные, а она то на куклу отвлекется, то на книжку, то еще на что-нибудь, я сказала, чтоб сама тогда засыпала, и закрыла глазки, ну и она закрыла

Все у нас устаканилось. Появился новый ритуал перед засыпанием - чтение книгю
Сегодня Данька даже куклу так спать укладывала. Говорит ей: "Ложись, я тебе почитаю".

Урвали...Урвали последний теплый день.....какая погодка стояла...ммм...теплоооооо, а сегодня уже дождь, холод и сыро.....зато такой осенний листопад...время свадеб))))
Купила себе шортики и 2 новые футболочки, все в отпуск собираюсь, до лета осталось совсем немного, совсем чуть-чуть холодов и здравствуй жаркое лето на 10 дней!

А еще сегодня хочу заказать суши, скачать интересный фильм и посмотреть его поедая суши.

вот какие мы сейчас:
20 июня- Свете 2г. и 1д.
наше семейство:
на море:

Мы активно ищем себе квартиру....уже мозг кипит от всех этих забот, поисков, переживаний.
Ну и цены тут у нас.....

летом я прошла ряд обследований, узнала о себе много нового и интересного, кое что меня не очень обрадовало...но ничего прорвемся...

и я поняла, что давно не заходила сюда.
Можно подводить итоги нашего лета. В целом лето удалось на славу. Мы со Светланой отдыхали на даче у моих родителей (самых дорогих, любимых и единственных для нас людей), потом ездили на месяц на море.
На 4той неделе на море мы умудрились заболеть, в итоге проболели практически целый месяц. Сейчас Светланка идет на поправку..
Малышка начинает по-тихонечку говорить, начала говорить как раз на море.

Мост радуги
.На самом краю небосклона есть место, называемое Мостом Радуги. Когда животное умирает, особенно если оно было очень любимо кем-то в этой жизни, оно попадает на Мост Радуги. Там бескрайние луга и холмы, по которым наши друзья могут бегать и играть все вместе. Там изобилие пищи, воды и солнечного света, и там нашим любимцам тепло и комфортно.

В этом краю все больные и старые животные превращаются в молодых и полных энергии; имевшие травмы и увечья снова становятся здоровыми и сильными. Время для них летит незаметно, если только мы вспоминаем о них в своих мечтах и снах. Животные там счастливы и довольны всем кроме одного - каждый из них ушел раньше и оставил в этой жизни кого-то очень дорогого ему.

На Мосту Радуги животные бегают и беззаботно играют все вместе, но приходит день, когда кто-то из них неожиданно останавливается и смотрит вдаль. Его глаза загораются огнем, а тело начинает дрожать от нетерпения. Вдруг он покидает своих собратьев, летит над изумрудно-зеленой травой, и ноги несут его все быстрее и быстрее.

Он заметил вас; и когда вы и ваш любимец наконец встретитесь, то крепко-крепко обниметесь, счастливые от того, что соединились и больше никогда не расстанетесь.

Он будет, одурев от счастья, лизать ваше лицо, ваша рука снова будет любовно ласкать его голову, и вы еще раз взглянете в преданные глаза своего любимца, так надолго покинувшего вашу жизнь, но никогда не покидавшего вашего сердца.

Теперь вы сможете пересечь Мост Радуги вместе...

Может мы должны были бороться.но тебе было бы тяжело.Мой толстенький как же плохо без тебя........

Вчера не стало нашего мальчика,нашего Дороса.Рак.Ты так быстро сгорел у нас на глазах.За три дня ты потерял 50кг смотрел на нас,а мы не могли тебе помочь.вчера врач сказал что собаку нужно усыплять и мы это сделали.Ты лежал и плакал,ты понял куда мы тебя привезли,не хотел идти.Прости нас,прости пожалуйста.Ты прожил 11 састливых лет.Твой хозяин(мой муж) всю ночь плакал.Да и я вместе с ним.Но мы надеямся что тебе теперь легко и хорошо.Что ты смотриш на нас и ты с нами.Мы любим тебя больше всего в этой жизни.Ты в нашем сердце навсегда.Прости нас наш толстенький...........

Даже не вериться.... но мне сегодня 30 лет.......
А что же дальше будет

Время куда ты спешишь?
Не успеваю я за днями недели, только опомнюсь уже и конец недели, что такое?
Отпуск совсем скоро, а у меня ничегошеньки не готово...так приятненько на душе)))))

Что то лениво мне стало писать...

Все лучше и лучше

С 13 (14) по 25 сентября мы провели замечательный отпуск под теплым солнышком Тайланда...
Были мы там второй раз и чувствовали себя почти как дома - мы же уже все знаем...
В этот раз у нас был менее активный отдых, мы все больше по островам разъезжали, съездили на озерную рыбалку и просто гуляли по городу и каждый день делали массаж. Катались на квадроциклах, но что-то я не вдохновилась, очень страшно было его сломать и заплатить кучу денег. А еще мы побывали в комнате страха - 15 минут проведенных там и потом целый день я приходила в себя... Это ужас, прям как будто в ужастике побывала, когда ходишь по комнате в полной темноте и увешаной трупами, когда за тобой гонится маньяк с бензопилой, остальное я и не припомню...
Фоток тоже мало привезли, кое-что снять было невозможно (кормление рыб под водой, например), но ощущения непередаваемые, в основном снимали друг друга, поэтому это тоже не интересно, но чего-нибудь сейчас накопаю и выставлю в комментариях.

26 сентября женились наши друзья и муж мой был свидетелем, и впервые за всю свою сознательную жизнь я была на свадьбе, кроме своей конечно. И столько это вызвало у меня эмоций, просто не описать, не раз ловила себя на том. что вот-вот разревусь. А почему?
На своей собственной свадьбе у меня не было никаких эмоций, просто шок, в голове никак не укладывалось, что все это со мной происходит.
А побывав на свадьбе в качестве гостя, уже как-то трезво оцениваешь ситуацию. Свадьба - это же такое радостное, счастливое событие, а слез было пролито не мало. Хотя за молодых-то все радовались, каждый плакал о своем...
Мамы, о том, как быстро пролетели годы, и их еще недавно маленькие детки уже создают свою семью.
Тетя жениха, о том, что так и не смогла найти свое женское счастье, что доля быть женой и матерью обошла ее стороной.
Подруга невесты, о том, что ее гражданский брак затянулся уже почти на 10 лет, а предложения руки и сердца она пока не дождалась.
А я? о чем были мои наворачивающиеся слезы, мне сложно ответить, мне не о чем жалеть или досадовать, может я просто наконец-то почувствовала то, что должна была почувствовать на своей свадьбе...

Засыпает Даня спокойно под книжечку.
Но иногда просыпается и плачет
Про грудь вспоминает часто, но нормально реагирует, когда говорю "сися же горькая".

Сегодня официально меня приняли на работу
Отвезла документы и написала заявление о приеме!

1 октября на полный день выхожу

Сегодня в 5 утра мы чуть все не сгорели Мама моя повесила на ночь куртку на газом сушить, а она упала прям на огонь и загорелась Кухня конечно сгорела не сильно... пострадала плита, шкафы, потолок.... Слава богу что окно было закрыто, это раз, и что мамка проснулась это два

Я после того как у меня подруга с ребенком сгорели боюсь огня открытого, а тут сами чуть не сгорели....пипец, у меня аж сердце болит от переживаний

Вчера ночью ложились с плачем, плакала от обиды Просыпалась в 6 и 7.30 утра, но засыпала быстро. Проснулась веселая, и сама рассказывала мне, что сися горькая

Сегодня на дневной сон легли спокойно. Почитали книжку и Данька уснула Привыкает.....

Посмотрим, будет ли просыпаться.

Давненько я тут не была... Видимо, так и буду раз в год заходить

Пришла хоть кому-то высказаться, в темке пока писать не хочется, а здесь кто прочитает, тот и прочитает.
Вчера решила отлучать Даню от груди. Получилось, что днем ее Саша укладывал, все прошло хорошо: поели, почитали и уже спит. Вот я и решила, раз за день о сисе не вспоминала, может уже и готова (понимаю, что в таком возрасте, они все готовы, но сомой тоже надо настроиться ).
Ложились спать уже в 11, Даня помогала нам постель расстилать и по привычке сразу ко мне под бочек легла и давай сисю искать. Я ей казала, что сися уже не вкусная, а посколько Даня уже большая девочка, давай так поспим. Данюхе это не понравилась - расплакалась. Минут пять брыкалась, грудь искала, рукой била всю что ей подвернется. Тогда я решила намазать грудь горчицей и дать попробовать, пошла на кухню, сделала это "грязное" дело, и смотрю она с Сашей лежит и успокаивается. Не стала их беспокоить, пошла в душ. Когда вернулась, Даня спит. Получилось, что со времени как мы легли до того как я вернулась из ванны, прошло 25 минут. Я думала будет хуже, быстро уснула.
Потом ночью она просыпалась еще 2 раза, первый раз 7 минут поплакала и снула, во второй 5. Проснулась в 7.30(вместо привычных 9) похныкала чуточку, потом отвлеклас на чтение.

Сейчас на дневной сон ложились, плакала 5 минут, дала ей груди горчичную, Даня поняла, что сися не вкусная. Поплакала успокоилась и уснула. Через 45 минут проснулась, 13 минут поплакала и уснула. Сейчас спит....

Надеюсь она быстро привыкнет к отсутствию сиси

..... Спит еще моя красавица, уже 2,6 часа

Про грудь - не давала ее уже более суток, налилась, но не каменная, побаливает чуток Вечером, наверное, надо будет сцедиться.

Уже неделю хожу вокруг да около, в голове уже все спанировала , осталось дело за малым сесть за комп и начать делать первую страницу журнала. сегодня закинула еще на стоки кое что, теперь бы с кейвордами проработать все.
У меня осеннее настроение уже три дня хожу по магазинам купила себе шубку, косуху, и плащик, верней его купил Вова. ,а седня еще сапожки прикупила , так Николь ходит и дуется на меня что ей ничего не покупаю , а я ей еще в прошлом месяце все купила. Такая деловая хочет чтоб только ей все покупали .
Сегодня были оба у бабушки , она расказывает , Даниель сидит на полу , а Николь лежит и смотрит мульт. а он на нее сидит смотрит и говорит , Николька ....такая красиваая,...как мама. Мама говорит мы там с дедом чуть не упали , чтоб понимал , и не кто так и не говорит ,сам придумал.
А еще он когда видит нас в платье ,все равно кого , всегда нас принцесами называет .
Один вечер его от бабы забрали идем домой , а он уже в подьезде увидел что я в платье , он встал прям на лестнице руки развел и так восторженно ,Ой ! мама прринцесса! я там чуть не упала на лестнице. с тех пор так и завет нас.

ЗВЕЗДНОЕ НЕБО"





Тесто:
2 ст. муки
5желтков
250гр сметаны
0,5 ст сахара
3ст. л какао
1 ч.л соды погасить уксусом
ваниль
Все хорошо взбиваем и выпекаем корж. Потом корж делим на две части.

Пропитка:
1 чашка крепкого кофе
2ст.л коньяка
Коржи пропитать пропиткой.

Безе :
3 вафли для торта
5 белков
1ст. сахара
1 ст.л лимонного сока
1 ст перемолотых орехов (но не мелко перемалывать)
Безе взбить. На противень поставить одну вафлю, намазать половину безе и обсыпать 0,5 ст орехов. Сверху положить вторую вафлю, и повторить..безе+орехи. Сверху опять вафлю Испечь на самой низкой температуре 1 час. Остудить.

Крем:
400 гр сл. масла.
1 банка сгущенки.
1 ст перемолотых орехов
Все хорошо взбить.

Глазурь:
100гр сл масла
75гр сахара
3ст. л молока
4ст.л какао.
Заварить глазурь

Сборка торта
Кладем коричневый корж и пропитываем его, сверху крем, потом корж из безе, сверху опять крем и второй коричневый корж, его тоже пропитать. Сверху намазываем глазурь. Оформляем любым кремом или взбитыми сливками.
В настоящем рецепте ещё украшают звездами из черного и белого шоколада. Я вырезала звезды из вафель. Бока обсыпала измельченными вафлями.
рецепт от Алены с форума кухарка

рецепт с форума кухарка
Состав:

1 стакан-250 мл

1/3 стакана сахара
2 ст.л. растворимого кофе
1 1/2 ч.л. молотой корицы

1 1/2 стакана муки
1/2 стакана сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/8 ч.л. соли
1 яйцо,слегка взбить
1 стакана йогурта обычного
3 ст.л. сливочного,несоленого масла,растопить
1 ч.л. ванильной эссенции
1/4 стакана дробленых орехов

2 ч.л. растворимого кофе
2ч.л. молока
1/3 стакана сахарной пудры

Приготовление:

Нагреть духовку до 170грС.
Смазать форму маслом и выстелить бумагой для выпечки.
В маленькой чашке смешать 1/3 стакана сахара+2 ст.л. кофе+корицу.
В другой чашке смешать муку,1/2 стакана сахара,разрыхлитель,соду,соль.
В большой чашке смешать яйцо,йогурт,масло растопленное,ванильную эссенцию.Соединить мучную смесь с йогуртовой и хорошо перемешать.
В форму выложить половину теста,посыпать кофейно-коричной смесью и вылить поверх вторую половину теста.
Верх кекса посыпать орехами и выпекать 30 минут или до сухой палочки.
Готовый кекс остудить в форме 5 минут,а потом выложить на решетку до полного остывания.
Приготовим крем-покрытие: Смешать в чашке молоко и кофе,размешать..чтобы кофе полностью растворилось.Добавить сахарную пудру и хорошо перемешать. Покрыть кремом кекс,но это не обязательно.

Приятного аппетита!


Кекс очень нежный,я даже не ожидала,что тесто будет таким воздушным и сочным.Тем кто не любит кофейную выпечку,может не понравиться,ну а я кофеман,так что для меня-это самое то.Еще,крем не сладкий,так что сначала попробуйте его,перед тем как покрывать им кекс.