эта коробочка была с приглашением на свадьбу

вот внутренность

Принесли нам вчера вот такую коробочку..
как вы думаете ,что там ?

Сама готовит,ну и ест сама тоже ...баночку такой малины сьедает за 1 присест...

Девочки,хелп ми!
Как выключить эту жидкокристал. сенсорную хрень????? это я про компьютер, чет с ним жопа какая-то не показывает, но работает (сильно подозреваю видеокарта навернулась,бля, месяца нет компу!), кнопка горит, как аварийно выйти сонтр+альт+делейт- не сбрасывается...а чО делать-то?
Дима будет неизвестно когда, в Хабаровске сейчас, даже дозвониться не могу....блин
Хееееелп!!!!!

Привал))

Где-то на татарской заправке)))

Волга.

Это была когда-то наша дача под Ростовом.

Река Аксай



Станция Берданосовка. Там прошло 3 Данькиных лета,там живет куча наших родственников.

У музея.

Я)))

Вид на Аксай сверху.

Отмечаю юбилей... 15летие своего 16летия...

Девочки,спасибо за ваши кулачки.Сегодня ничего не решилось.все перенесли на 26 августа

Я готова прибить сама себя! Что я делаю?!!!
Сегодня вечером виделись с БМ, гуляли с Люхой. Я была в ударе: язвила, подкалывала и т.д. А он... Он не отвечал мне. А смотрел так... Видно, что он еще любит меня.
И какой итог? В четверг он предложил поехать с Люшей погулять в экологический центр. А потом вдруг сказал: "Давай вместе, поехали. Пожалуйста!" Хотел взять меня за руку, но я не позволила. Для меня это был бы уже перебор. Но... Я СОГЛАСИЛАСЬ!!!
Сердце сейчас выпрыгнет из груди. А голова разрывается на мысли: "Что я делаю?"

Сегодня, когда за окном льет дождь, особенно приятно пересматривать фотографии с недавнего отпуска. Решила сделать небольшой отчет о нашей поездки в Литву.
Спущу в комменты

Захотелось сегодня накрутить локоны к обеду с мужем, что-то не очень вышло. Либо волос упрямый, либо влажность высокая. Даже нанесла немного геля, нет, не сработало. В итоге пошла с хвостом. А сейчас опять попробовала их подкрутить, одна сторона вроде ничего, другая так себе. Надо практиковаться.





Ой, здесь, кстати, видна маленькая ванная нашей комнаты. Вторая тоже такая же. Я вроде бы не выкладывала фотографии новой квартиры.

Галопом )))
-------------------

Весы меня обрадовали... Скоро скоро я буду 68! До беременный вес с Марком!!! Как же долго (больше трех лет), я не видела эту цифру на весах)))

-------------------

Наконец то (8 с гаком недель) закончились мой М... Сейчас наверно месяцев 8 их не будет))) Но к врачу все равно пойду!!!

--------------------

Марк второй раз уезжает на море без нас... Жду 6 часов чтоб забрать... Папуля поехал, с работы, в свой обеденный перерыв проверить сыночка... Все ок )))

----------------------

По тихоньку разбираюсь с фотошопом! Уже вроде как не дебри, есть основные понятия. А главное интерес! Конечно фотки после фотошопа получаются полный отпад((( НО, надеюсь время и полученные знания еще дадут мне возможность делать шедевры!

-----------------------

Решилась с зеркалкой! Все же Никон Д90! И скорее купим просто тушку и докупим объектива Никон 50мм ф/1.8 Д
Теперь жду подарка)))

------------------------

Емме сегодня ходила садик подыскивала. Остановилась на одной, возле школы Марка. Посмотрим, может после годика будем отдавать по утрам, три раза в неделю.. Будет удобно их забирать в обед: Марка со школы, Емму с садика)))

Впустила Емму сегодня в групу, она подползла к одной девочке(там еще и коробка с игрушками была)... игрались себе тихонько )))
-------------------------

Выделю вечерком время и опишу наше увлекательное путешествие в кукурузном лабиринте)))

С СЕГОДНЯШНЕГО ДНЯ Я СНОВА СТУДЕНТКА!!!

Девы, меня приняли в УНИВЕРСИТЕТ!!!! На отделение психологии! На него уже четыре года самый большой конкурс! И это Университет! И не какой-нибудь, а Уни Гамбург!!!!

Я СТУДЕНТКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Одновременно: у меня следующие три года пипец с деньгами, потому что с этого дня я официально снята со всех пособий. И полностью теперь на самообеспечении.

Ходила сегодня в русский магазин -вот несколько полок сфотографировала

Меню №10 (13.07 - 22.07)

Шампиньоны маринованные

Что нужно:
1 кг свежих мелких шампиньонов
4-5 ч.ложек 70% уксусной эссенции или 80 мл уксуса 9%
1/2 стакана подсолнечного масла
2/3 стакана кипяченой воды, 2-3 ч.ложки соли
1-1,5 ч.ложки сахара
6-8 зубчиков чеснока (раздавленных через чесночницу)
перец черный молотый
перец душистый - 8-10 горошин
кориандр, лавровый лист, зелень

Что делать:
Шампиньоны сложить в кастрюлю, добавить все компоненты, перемешать, закрыть крышкой, довести до кипения и кипятить 5-7 минут. Снять с огня, остудить, сложить в банку или эмалированную кастрюлю и поставить в холодильник. Готово через несколько часов, но на следующий день гораздо вкуснее!
Это хит любого застолья!
Можете сделать половину порции


Салат "Ревнивец"

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Продукты :
Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.
Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 г
Чеснок - 1 зуб.
Базилик (можно сушёный) - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу
Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.
Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина

1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.
2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.
3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавляла немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.
5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.


Мясо по рецепту моего папы

берем кусочки телятины или свинины, отбиваем с двух сторон....и обжариваем с каждой стороны сек по 10-15.. обжаренные кусочки складываем в глубокую посуду, добавляем морковь(шт.3-4)-натертой на терке,нарезанный лук(1 большую или две небольшие луковицы),лавровый лист,соль и заливаем все это каким-нибудь кисловатым соком-в оригинале должен быть гранатовый,но подойдет и клюквенный и яблочный... посыпаем зеленью... и ставим тушить часа на два...мясо получается очень нежным... кусочки мяса перед тем как обжаривать нужно либо аджикой намазать -либо посыпать специями (лучше всего сухой аджикой или специальными специями для мяса)


Творожные кексы

3 яйца
1 стакан сахара
150 г мягкого слив.масла
300 г свежего творога любой жирности
щепотка соли
300 г муки
6-7 г разрыхлителя.

Яйца нужно взбить с сахаром до пышной пены с помощью миксера. Добавить мягкое слив. масло и ещё раз взбить. Добавить муку, соль и разрыхлитель и перемешать. Затем добавить творог и еще раз перемешать. ( В тесто можно добавить мак или изюм). Тесто для творожных кексов выложите по формочкам и выпекайте до готовности при 180 градусах. прим 10-15 мин. Остудите и подавайте!


"Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом"

Ингредиенты:
Печенье песочное 200 г
Масло сливочное 70 г
Киви 4 шт.
Бананы 2 шт.
Йогурт 500 мл
Сахар 70 г
Сок лимонный 1 ст. л.
Желатин 4 ч. л.
Вода кипячёная 0.5 ст.
Украшение торта
Киви 2 шт., миндальные лепестки 40 г

Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане). Перемешать всё в однородную массу.
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
4 киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
На корж выложить 1-2 порезанных банана.
Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент. Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.


Апельсиновый фреш

Выжать сок из 2-3 апельсинов.
Вылить все с бокал, украсить по желанию и полезный напиток готов.


Меню №11 (22.07 - 01.08)

Баклажаны нежные

баклажаны - 2 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
майонез - 150 мл
оливковое (или растительное) масло.

Баклажаны нарезать вдоль на пластинки 2-3 мм, хорошо посолить с двух сторон, уложить в кастрюлю и через 10 минут залить водой и оставить еще минут на 30 (чтобы они дали сок и ушла горечь). Затем хорошенько промыть несколько раз и подождать пока чуть подсохнут и вода стечет или промокнуть бумажным полотенцем.
Приготовить начинку. Почистите чеснок, измельчите его (лучше всего делать это с помощью чесночницы)с майонезом (для тех,кто не любит майонез, можно взять жирную сметану и чуть-чуть подсолить).
Жарим в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне с одной и с другой стороны до золотистого цвета.
Баклажаны жарятся быстро, смотрите, чтобы не подгорели!
Выкладываем поджаренные баклажаны на бумажную салфетку или бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло(я просто на плоской большой тарелке раскладываю. На баклажаны тонким слоем намазываем начинку с двух сторон и укладываем их друг на друга как блины (можно несколькими порциями). Дайте этим "блинчикам" пропитаться начинкой минут на 20 оставив на столе, потом аккуратно свернуть каждую пластинку в рулетики (можно эти рулетики поставить аккуратно краями вверх в глубокую мисочку получаются розочки).
Такие розочки можно выложить на листья салата и посыпать чуть поджаренными и измельченными грецкими орехами, исключительно для тех, кто любит именно баклажаны с орехами, без орехов они нежнее.
Наслаждайтесь на здоровье!


Салат

семга -филе 2 кусочка примерно -если больше -то маринада делается больше ... кто не любит можно заменить креветками ...филе курицы.... делаем маринад -в идеале соус терияки -можно взять просто соевый (или наршараб, как один из вариантов) ... + сок с половины лимона + оливковое масло -взбиваем вилкой... режем лук полукольцами ... заливаем рыбу и лук маринадом и оставляем на 10-15 мин ... то же самое делаем с креветками... если салат делается скурицы -то просто филе берется -либо вареное ..либо с гриля..... на протвень или сковороду выкладывает филе рыбы -свеху лук и заливается маринадом -ставим в духовку на 15-25 мин -в зависимости от размера и толщины кусочков рыбы.... ...если используются криветки -то их просто обжарить на сковороде..если есть гриль -то на нем вкуснее конечно smile.gif ...
пока готовится рыба, готовим салат...
смесь салатных листьев
режем огогурчик
помидорчик
сладкий перчик
если есть вяленные помидоры -хорошо -порезать их ...нет не страшно.
кедровые орешки ...ели не любитель оных -можно заменить обычными семечками.
делаем заправку оливковое масло+ сок лимона+ немного соуса терияки (соевый если нет терияки). перемешиваем до однородной массы ...заливаем салат ...сверху кладем телую семгу , или креветки,или мяс курицы (холодное)


Котлетки из красной рыбы

300 грамм свежей семги, форели или другой красной рыбы
1 яйцо
4 ст.ложки муки
1 луковица

Филе рыбы мелко порубить, посолить, поперчить, смешать с мелко нашинкованным луком. Добавить яйцо, муку, хорошо перемешать.
Разогреть на сковороде растительное масло и с помощью ложки выкладывать массу на сковородку. Жарить котлетки по 5-10 минут с каждой стороны до готовности. Я жарю под крышкой на небольшом огне.
На гарнир можно подать рис, отварной картофель. Вкусно с соевым соусом.


Печенье с майонезом

1 яйцо, 1 стакан сахара, 200 гр маргарина, 200 гр майонеза, 1ч л соды, 4 стакана муки

Перемежать и перед укладыванием на протвень обмокнуть в сахар.


Тирамиссу

4 яйца
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья дамские пальчики
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
2-3 ст.л. алкоголя (рома, ликера, бренди, коньяка) - по желанию
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой. Белки взбить в крепкую пену. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать. Палочки окунуть в холодный кофе. Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли. Кофе приготовьте так, как Вам нравится. По желанию, в кофе можно добавить алкоголь. В форму плотно выложить палочки, смоченные в кофе. На палочки выложить половину крема, разровнять. На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе. На палочки выложить оставшийся крем, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов. Затем посыпать через сито какао. Разрезать на порции.Приятного аппетита!


Имбирный напиток

- корень имбиря, размером с женский большой палец,
- 1 лимон или 2 лайма,
- 1 литр воды,
- мед.

Вымыть и очистить корень имбиря, порезать его тонюсенькими кружочками. Вскипятить воду в кастрюле, снять ее с огня и положить нарезанный имбирь, накрыть крышкой, оставить на 20 минут. Лимон/лаймы вымыть, разрезать пополам, можно из одной половинки/1 лайма выдавить сок в кастрюлю и опустить потом в нее с кожурой, а вторую половину/2-й лайм нарезать кружочками для красоты и тоже отправить в кастрюлю (если потом подавать напиток в графине, с кусочками лимона будет красивее), а можно просто выдавить сок из всех половинок и отправить эти половинки в кастрюлю. Дать напитку настояться еще 10 минут. Когда напиток остынет до температуры менее 60 градусов (будет терпимо горячий), добавляем мед по вкусу: от 3 до 6 столовых ложек (сладкоежкам можно и больше). Процеживаем напиток (если лимон/лайм резали кружочками, то вылавливаем их ложкой и перекладываем в посуду, в которую будем переливать напиток), можно пить теплым во время простуды или вместо чая, можно остудить в холодильнике и пить как освежающий напиток (мы именно так его и используем), есть еще мнение, что он способствует похудению.


Меню №12 (01.08 - 10.08)

Закуска "Баклажаны в тесте"

Баклажан — 2 шт больших и толстеньких
Помидор — 2 шт средних
Вода (для теста) — 300 мл
Мука (для теста) — 400 г (это 3 стакана)
Масло подсолнечное (для теста) — 100 мл
Яйцо — 2 шт
Зелень (у меня укроп)
Специи
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Масло сливочное (для смазки) — 30 г
Перец черный

Для теста : масло смешаем с водой и вскипятим (если есть желание, добавьте по вкусу соль). Закипело, сняли с огня и тут же завариваем муку, которую вы предварительно выложили горкой в глубокую посуду. Хорошо перемешали, сначала ложкой, затем домешиваем руками, ОСТОРОЖНО - ГОРЯЧО!!! Накрыли салфеткой, пусть остынет.
Тесто долго мешать не надо, оно быстро схватывается, получается эластичное и мягкое.
Пока тесто остывает, займемся баклажанами.
Их надо очистить полностью от кожицы. Режем вдоль на пластинки, примерно 0,5-0,7 см толщиной. Солим и оставляем на 10 минут просто полежать, дать сок. Затем каждый пласт, предварительно окунув в яйцо, обжариваем на растительном масле с двух сторон. Готовые баклажаны выкладываем между двух салфеток, они должны избавиться от излишков масла. Далее мелко режем зелень, смешиваем с чесноком, перцем, солью и любыми специями по вкусу. Помидоры режем пластиками. Сворачиваем рулеты из баклажан: на пласт баклажана выкладываем зелень, в середину кладем помидор и прикрываем его сначала одним концом баклажана, затем другим. Если баклажан короткий, то накрываем им помидор с двух сторон - задача, чтобы помидор оказался с двух сторон укрыт баклажаном. Тесто делим на то количество частей, сколько у вас рулетов. Раскатываем в очень тонкую лепешку (с помощью муки, но у меня итак отлично раскаталось). Лепешку смазываем сливочным маслом (масло предварительно растопить) и с двух сторон заворачиваем края к центру лепешки как конверт. Рулет из баклажана кладем на середину конверта и заворачиваем в тесто так, чтобы тесто оборачивалось вокруг открытых боков баклажанного рулета (см фото) - из завернутого рулета должен торчать баклажанный сгиб, а не начинка баклажанового рулета. Выкладываем тесто с баклажанами на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Можете предварительно смазать их яйцом, посыпать кунжутом. Закуска готова!
Фото в помощь.
http://s48.radikal.ru/i119/1305/f2/756bc5d02aff.jpg


Салат

Натереть на терке очищенные зеленую редьку и морковку в равных пропорциях. По желанию можно добавить зеленое яблоко(1 часть или половину).
Соль-сахар по вкусу (сахара немного). Заправить сметаной и майонезом (1:1)
Пахнет ядрено, но очень полезно, особенно зимой!


Паста "Карбонара"

спагетти (или любые другие макараны на ваш вкус) - 250г,
бекон - 100 г,
желтки - 4 шт,
сливки (жирность любая, с учетом вашей фигуры ) - 100 мл,
тертый пармезан (или джюгас и т.п.) - 50 г,
чеснок - 1 зубчик,
2 веточки петрушки или кинзы
соль, свежемолотый перец

Бекон нарезать тонкой соломкой, обжарить на среднем огне примерно 3-5 минут (чтоб вытопился жир). Затем добавить туда мелко рубленный чеснок и обжарить еще 2 минуты. Положить зелень, немного поперчить свежемолотым перцем, перемешать и снять с огня. В миске соединить: яичные желтки, сливки, тертый пармезан, соль и перец. Хорошо перемешать. Макароны отварить до состояния аль-денте. Откинуть на дуршлаг, соединить с обжаренным беконом и перемешать. Добавить к спагетти сливочный соус и быстро перемешать пасту с соусом. Снять с огня и сразу подавать к столу. При подаче посыпать зеленью петрушки и тертым пармезаном.


Сливовый пирог из газеты "New York Times"

Рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника. Вот такая байка ходит в Интернете. Попробуем?

Сахар (плюс 2 ст.л. на посыпку) — 3/4 стакана (250 мл)
Масло сливочное — 113 г (с оригинала, до грамма вымерять не обязательно)
Мука — 1 стакан (250 мл)
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Слива (сорт "Венгерка" или чернослив) — 12 шт (крупных, лучше взять с запасом, чтобы покрыть весь пирог)
Корица — 1 ч. л.

Слива по рецепту должна быть сорта "Венгерка". Ее еще называют чернослив (не сухофрукт, мякоть зеленовая).
Взбить масло с 3/4 ст. сахара. По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз. Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Тесто получается довольно густое. На этом этапе включаем духовку на 170-180 градусов.
Форму (примерно 24-26 см) смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять. Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив.
Смешать 2 ст. л. сахара с 1 ч.л. корицы. И присыпать коричным сахаром сливы. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.
Подавать теплым. Можно положить шарик ванильного мороженого.
Сливы можно взять и другого сорта, но будет слаще. Чернослив дает кислинку.
Если корица совсем не по вкусу, можно не добавлять, хотя вкус, конечно, будет немного другой.


Десерт

берем чернослив -вынимаем косточки если они есть, заливаем чернослив кипятком.... через мин 10 –вынимаем. начиняем грецкими орехами и заливаем сметаной с сахаром ... даем настоятся пару часов (а лучше ночь в холодильнике) ...
для худеющих сметану модно заменить шампанским... .т.е. все тоже самое ,но залить шампанским и поставить на ночь в холодильник ,чтобы и чернослив и орехи пропитались


Шиповниковый напиток

Если смешать настой шиповника, приготовленный с вечера в термосе, с любыми фруктовыми соками, получится оригинальный прохладительный напиток.
Например, чтобы насладиться «Вечерним закатом», доведите до кипения 1ст настоя шиповника, 2ст черносмородинового сока и 2ст.л. сахара, а затем охладите.


Меню №13 (10.08 - 19.08)

Грибы

их можно приготовить и из шампиньонов,но я люблю портабеллу. берем 6 больших грибов, а для начинки все,что есть под рукой креветки,крабов,мясо(вареное)..можно просто зелень..... сыр,майонез,зелень.оливковое масло...
смазать протвень или сковороду маслом. с 4-х грибов срезаем ножки и выкладываем на смазанный протвень, капнуть на середину каждого гриба масла, затем положить на каждый гриб основную начинку(в моем случае это мясо креветок-), нарезать оставшиеся 2 гриба на кусочки и положить сверху креветок, затем идут нарезанная зелень,капля майонеза и натертый сыр... отправляем все это разогретую духовку мин на20- 25...


Французский салат с грушей и голубым сыром

1 небольшой пучок зеленого листового салата
1 груша
100 грамм сыра с голубой плесенью (типа дор-блю)
1 небольшой или половина большого болгарскоро перца (оранжевого или красного)
Горсть грецких орехов (можно заменить на кедровые)
Сок лимона
Соус: смешать 3 ст.ложки оливкового масла, 1 ложка винного или яблочного уксуса, 0,5 чайной ложки горчицы, чуток сахара (по вкусу)

Салат порвать на куски, грушу почистить, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Сыр нарезать кубиками, перец небольшими кусочками. Выложить на тарелку листья салата, грушу, половину сыра, перец, оставшийся сыр. Сверху посыпать орешками и полить соусом. Кушать, представляя себя в Париже))


Мусака

300-500 гр фарша
Помидоры,морковь,лук,чеснок,зелень-по вашему желанию
Баклажаны 3-4 штуки
Картофель 6-8 штук
Для соуса
Слив масло
Мука
Молоко
Сыр 200-300 грамм
Мускатный орех щепотка(если найдется)

Баклажаны разрезать вдоль толщиной примерно 0.5 см ,вымочить в соленой воде минут 20-30.Дать стечь воде. Затем слегка обжарить на раст масле или в духовке с 2 сторон-до состояния полуготовности.
Картофель почистить,отварить до состояния,чтоб можно было разрезать и он не развалился. Тоже разрезать вдоль 0.3-0.5 см.Не забыть подсолить.
Фарш обжариваем на сковороде с с теми продуктами,что вам нравятся.Очень желательны морковка и помидоры. Тоже не забыть подсолить.При желании можно добавить вина))) Тушить на среднем огне до испарения жидкости.
В противень выкладываем слоями,можно друг на друга и внахлест.
-картофель
-баклажаны
-фарш
слои можно повторить или сделать потолще.
Все заливаем соусом Бешамель.
50-100 гр слив масла растопить на сковороде ,добавить пару ст. ложек муки,обжарить слегка до состояния золотистого цвета.
Влить молоко маленькими порциями 200-300 мл,размешивать,чтоб не получились комочки(если комочки появятся-процедить потом через сито). По консистенции соус должен быть пожиже сметаны. Можно добавить больше молока,если получается густо. Посолить по вкусу,дать покипеть минуты 3. Добавить мускатный орех(если не нравится -не кладите,т.к. он не является обязательным ингредиентом),тертый сыр.
И заливаем в форму.
Все ставим в разогретую духовку 180°C минут на 40. Вынуть из духовки,оставить на 20 минут и подавать. Горячая мусака режется плохо,охлажденная лучше.
Этот набор продуктов для приготовления большой порции мусаки. Нужна глубокая форма размером примерно 25*30.


Пирог с персиками

200 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
50 мл молока
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
800 г консервированных персиков (или абрикосов)

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить молоко. Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Персики или абрикосы нарезать ломтиками. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять. На тесто выложить дольки персиков или абрикосов.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.


Конфеты Рафаелло

сгущенка 0,5 банки
масло сливочное 25 г
кокосовая стружка 125-150 г
ванилин
орешки-жареный миндаль

Сливочное масло растопим
Добавим сгущенку, ванилин и кокосовую стружку (кокосовую стружку желательно измельчить на блендере)
Мешаем (не на водяной бане), пока масса не станет густой
Поставим в холодильник на минут 30, чтоб застыла.
Орешки обжарить и слегка подсолить( если необходимо)
Потом когда масса застыла, сформировать шарики, во внутрь каждого положить орешек и обвалять в кокосовой стружке, чтоб руки не липли, немного их намочить
Конфетки хранить в холодильнике.


Коктейль « Зимняя вишня»

Молоко- 300 мл.
Мороженое сливочное- 150 гр.
Вишневый сок- 100 мл.
Вишня без косточек (по желанию)-5-6 ягод

Половину нормы мороженого положить в миксер или блендер. Влить вишневый сок и охлажденное молоко. По желанию можно добавить ягоды вишни (свежие или замороженные,предварительно размороженные). Взбить смесь в течение 2 минут.
Вылить в фужеры и положить сверху по кусочку оставшегося мороженого.

Меню №3 (11.05 - 20.05)

Бутербродная паста из плавленого сыра, майонеза и чеснока

Ингредиенты:
• 1 плавленый сырок (100 грамм)
• 3 вареных яйца
• 1-2 дольки чеснока
• 3 столовых ложки майонеза
• 1 луковица
• зелень петрушки (по желанию)
• 1 багет

Натрите плавленый сырок, и яйца на терке. Лук очень мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Сверху положите майонез и тщательно перемешайте все компоненты, чтобы майонез полностью впитался.
Намажьте получившейся пастой кусочки батона или хлеба.
Можно украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!


Салат "Русская душа"

2 филе сельди, 2 большие картофелины, 1 большая красная луковица, 1 большое яблоко (желательно кисленькое), 100 гр.свежемороженой зелёной фасоли(стручковая), 1 ст.ложка растительного масла, 0,5 ст.л.уксуса,0,5 ст. ложек сахара, щепотка соли, 1 ст.ложка горчицы, 0,5 стакана сливок жирностью 9-10 %, 4 ст. ложки натурального йогурта без добавок,1 пучок укропа, 0, 5 лимона.

Взбить венчиком в миске растительное масло с уксусом, сахаром и солью.
Лук очистить,нарезать тонкими полукольцами и положить в этот маринад, перемешать,накрыть и оставить на 1 час при комнатной температуре.
Картофель вымыть,отварить в мундире до готовности,дать остыть,очистить от кожуры и нарезать кубиками со стороной примерно в 1 см.
Приготовить заправку: Укроп вымыть и измельчить. Из половины лимона выжать сок, туда добавить сливки, йогурт и горчицу, хорошо взбить венчиком. Добавить измельченный укроп и перемешать.
Фасоль разморозить, промыть холодной водой и обсушить.
Картофель выложить в миску и перемешать с половиной получившейся заправки. Дать постоять 10 минут. За это время вымыть яблоко, очистить и нарезать кубиками, удалив сердцевину. Филе сельди нарезать кусочками.
Добавить в картофель замаринованный лук, сельдь, фасоль и яблоко перемешать и выложить в салатник. Полить оставшейся заправкой.


Горячее "Бесбармак"

на 4 персоны
700-800 грамм говядины или телятины (можно взять утку) но мясо должно быть с жирком
3-4 луковицы

Мясо отвариваем в большом количестве воды до готовности( варится примерно 1,5 часа),достаем и нарезаем порционными кусками. При варке мяса надо добавить специи,лавровый лист,перец горошком и по желанию целую луковицу или морковку (лук с морковкой после варки выкинуть)
Лук нарезаем полукольцами и заливаем горячим бульоном.закрываем крышкой и подогреваем НО не кипятим.В идеале лук остается с "хрустинкой"
Тесто или сочни можно купить в магазине,а можно сделать самому.
Для теста стакан остуженного до комнатной температуры бульона +1 яйцо и примерно 3 стакана муки,соль
Замесить тесто ( ну как на пельмени) дать ему полежать минут 20,разделить на 4 части и тоненько раскатать,дать подсохнуть 5-10 минут, разрезать на прямоугольные куски 10х5( можно крупнее) и отварить в бульоне.
Сервируем на стол: на большую тарелку в центр выкладываем тесто,сверху мясо и поливаем горячим луково-бульонным соусом.
Можно так же отварить в бульоне насколько картофелин и выложить их по краю тарелки


Торт "Кучерявый парень"

Нам потребуется бисквитное тесто. Его может делать каждый по своему проверенному рецепту. Я делаю обычное:
4 яйца
3/4 стакана сахара
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
немного ванилина
Яйца с сахаром взбить, ввести муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Далее делим тесто на 2 части, в одну добавляем 3 ст.л. какао.
В форму, смазанную маслом, на центр выкладываем ложкой тесто, чередуя белое и шоколадное. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 30-40 минут, до готовности в общем.
Готовый корж разрезаем вдоль на 2 неравные части.
БОльшую часть режем на кубики.
Готовим сметанный крем:
500 грамм сметаны (20-25%) взбиваем с 2/3 стакана сахара.
Частью этого крема промазываем корж.
Посыпаем дроблеными грецкими орехами.
Кубики обмакиваем в оставшийся крем и тоже выкладываем на корж в виде горки. Если крем еще остался - его аккуратно выложить сверху на тортик. Отправляем нашу горку в холодильник.
В это время готовим шоколадную глазурь. Тут тоже рецепт непринципиален - берите любой свой проверенный. Я растапливаю 70-100 гр шоколада, добавляю 50 грамм слив.масла, иногда еще столовую ложку сливок.
Полить получившейся глазурью наш тортик и опять убрать в холодильник пропитываться на несколько часов.
Если совсем лень делать глазурь - можно просто посыпать тертым шоколадом. Но с глазурью вкусней!


Творожно-фруктовый десерт

200 г творога
125 г натурального йогурта (если хотите, что бы десерт был послаще, можно взять сладкий йогурт или с добавками)
1 банан
1 киви
1 мандарин
1 яблоко
горсть орешков 25 г (какие любите)

1. Творог протереть через сито, смешать с йогуртом.2. Банан очистить и нарезать кружочками. Киви очистить от кожуры и тоже нарезать кружочками. Мандарин почистить и разделить на дольки. Яблоко очистить от кожуры, разрезать пополам и нарезать дольками. 3. Выкладываем слоями: творог, киви, творог, банан, творог, яблоко, творог, мандарин, творог и посыпаем рублеными орешками.


БАнановое молоко

Берем 1 стакан молока, 1 банан

Все это хорошо взбиваем блендером. Переливаем в красивый бокал, вставляем трубочку.
Прекрасная альтернатива покупному молоку с хим. добавками.
По сезону можно добавлять: клубнику, малину и другие ягоды


Меню №4 (20.05-29.05)

Запеченные помидоры

Порежьте мелкими кубиками 100 г свинины, начните обжаривать мясо на растительном масле (его должно быть немного)
2 небольшие луковички мелко порежьте и добавьте к свинине.
Поперчите и посолите по вкусу.
Срежьте верхнюю часть с 6 крупных крепких помидоров и осторожно извлеките мякоть, ее нужно будет измельчить и отправить за компанию к свинине и луку.
Тушите все до тех пор, пока томатный сок не выпарится.
Тем временем включите духовку на прогрев.
Мелко порежьте 2 зубчика чеснока и добавьте в сковороду в самом конце приготовления, чтобы ее содержимое успело пропитаться чесночным ароматом, но сам чеснок при этом не подвергся значительной термической обработке.
Нафаршируйте помидоры начинкой, присыпьте потертым твердым сыром (понадобится около 50 г)
Затем поместите на сковороду, смазанную растительным маслом, и отправьте в духовку всего на 5 минут.
В результате получается необычайно вкусная горячая закуска из помидоров.


Салат "Пустомеля"

- язык говяжий или телячий (0,5 кг)
- огурец 2 шт
- помидор, желательно черри или обычный не водянистый помидор, 300 гр черри или 2-3 обычных
- укроп
- зеленый лук
- майонез
- соль
- по вкусу сухарики из белого хлеба или чипсы соломкой (как фри для французского салата)

Язык отварить до готовности (сразу после варки его нужно залить холодной водой на 2-3 минуты, чтобы очистить шкуру). В салат идет так называемый кончик языка, он самый нежный, его нарезаем соломкой. Помидоры и огурцы тоже нарезаем соломкой, укроп и лук измельчаем. Солим. Перчим, кто любит. Заправляем майонезом. Салат нарезается перед подачей на стол. Если делать заранее, я нарезаю только язык, укроп, лук и огурец. Помидоры, соль и майонез добавляю перед подачей, иначе потечет. В готовый салат порционно в свою тарелку можно добавить сухарики или чипсы соломкой.


"Типа пицца"

Берём всё, что бесхозно валяемся в холодильнике- колбаса, бекон, сыр ,овощи. Мелко нарезаем и слегка обжариваем на сковородке. Заливаем всё это аля омлетом - 3(в зависимости от сковородки) яйца взбиваем, добавляя чуть молока,сахара,соли). На маааааленьком огне тушим мин 10, засыпаем мелко нарезанной зеленью и на тарелку!


Закусочный пирог

250 грамм дрожжевого слоеного теста, 200 грамм мягкой феты (брынзы), 1 маленькое яйцо, 1 желток, 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 зубчика чеснока, свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза), 2 столовых ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сливок, перец, сухой майоран (по желанию)

Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намазать начинку. Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков.
Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см) сливочным маслом . Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью. Выпекать при 170 С примерно 35 минут.


Десертный тортик «СНежность»

Сливки 33-35% - 300 мл (можно взять 200 мл сливок и 2-3 ст.л. Альметты)
Сахарная пудра – 1.5 ст.л.
Желатин –0.5 ч.л. (примерно 5 г)
Вода – 1.5-2 ст.л.
Фрукты/ягоды/орехи – по вкусу, количество примерно равное одному большому банану (с бананом, кстати, очень вкусно, правда, он темнеет)

Сливки взбить с сахарной пудрой до плотной массы.
Желатин всыпать в воду и подогреть (максимум до 60 градусов Цельсия) при непрерывном помешивании до полного растворения.
Слегка охладить и добавить к сливкам, еще немного взбить.
Фрукты или ягоды нарезать кусочками. Орехи измельчить. Добавить их в сливки и аккуратно перемешать.
Тарелку застелить пищевой пленкой (или полиэтиленовым пакетом). Выложить в нее сливки с фруктами.
Поставить в морозилку на полчасика, чтобы сливки схватились. Потом поставить в холодильник для окончательного застывания (лучше на ночь).
Затем перевернуть на плоскую блюдо (тарелку). Убрать пленку. Украсить по вкусу. Нарезать порционными кусочками.
Приятного аппетита!


Рубиновая герцогиня

Шампанское - 2 части
Гранатовый сок - 1 часть
бокал флюте (это в идеале)

Бокал хорошо охладите, влейте в него сок. Сверху долейте шампанским. Не размешивайте или размешайте совсем чуть-чуть.


Меню №5 (29.05 - 07.06)

Закуска

3 плавленых сырка - в идеале наши советские. Хохланд не очень подходит,его брать только иноземцам))) Натереть на крупной терке.
1 морковку СРЕДНЕГО размера натереть на мелкой терке
2 зубчика чеснока. На терке или через чеснокодавку.
Перемешать,заправить майонезом.
Особо хорошо мужикам под водку.
Можно намазывать на хлеб.


«Ланч Пастуха»

Честно «спионеренно» в одном из кафе
Его делаю обычно порционно, у меня есть типа креманочек посуда. Можно и в одной салатнице сделать.
Мелкой соломкой говядина отварная ( если нет беру ветчину), чернослив, сыр, отварной картофель , соленый огурчик, яйцо. Все это на терке или соломкой мелкой.
Добавить зел. горошек и желательно немного кваш. капусту( без нее тоже вкусно).
Сверху майонез. Потом каждый сам себе размешивает. А на дно если делаю порционно, кладу листик салата для красоты
Очень вкусно! Рекомендую!


Сливочная курочка

3 куриных филе, горсть шампиньонов (грамм 200-250), 12-15 шт чернослива, 200 мл сливок 15-20%, 100 г плавленого сыра (сливочного, типа Хохланд), соль, растительное масло, специи (по вкусу) + любители могут положить 1 небольшую луковицу

Филе нарезать кусочками (не большими, не маленькими, 1.5 на 1.5 см примерно). Обжарить на сковороде на растительном масле, чтобы курица побелела.
Шампиньоны нарезать ломтиками, добавить к курице, перемешать (если кладете лук, добавлять его, мелко нарезанный, вместе с грибами). Тушить (лучше без крышки) на сильном огне минут 10, чтобы жидкость от грибов частично выпарилась.
Чернослив замочить в холодной воде на 5 минут, нарезать полосками, добавить на сковороду. Перемешать, посолить (по вкусу специи), добавить сливки. Тушить под крышкой на среднем огне до готовности курицы (около 10 минут, но лучше проверить).
Сыр нарезать кусочками (не обязательно, но легче будет размешать). Огонь убавить до минимума, добавить сыр на сковороду, помешивая, добиться того, чтобы сыр разошелся, растворился в соус. Накрыть крышкой, снять с огня, оставить минут на 5 постоять.
Подавать с любым гарниром (отлично подходят рис и овощи).


«Сочинский пирог»

Сливочное масло или маргарин- 250 гр.
Яйцо- 4 шт.
Сметана- 200 мл.
1 ч.л. соды
Щепотка соли
Мука- 3 стакана /250мл/
Орехи грецкие- 3 стакана/250мл/
Сахар- 2 стакана
Корица- 1 ч.л.

Делаем тесто.
В миске растереть масло комнатной температуры с мукой. Добавляем 3 желтка.
В сметане размешать соду и соль, масса должна вспениться, после чего влить ее в масляно-мучную смесь. Все перемешиваем до однородности и убираем тесто в холодильник на 30 минут. Тесто не должно липнуть в рукам.
В это время приготавливаем начинку.
Орехи можно порубить ножом, растереть в ступке или прокрутить через мясорубку/блендер. Здесь уже, как вам удобнее.
Затем смешать их с сахаром, четырьмя белками и корицей. У нас остается один желток, он понадобится для верхушки пирога.
Вытаскиваем тесто. Делим его на 3 равные части.
Форму размером приблизительно 30*20см застилаем бумагой для выпечки. На дно формы кладем раскатанный кусок теста. Выкладываем половину ореховой массы, разравниваем. Сверху накрываем вторым раскатанным куском теста. Опять равномерно намазываем оставшуюся начинку и накрываем тестом. Намазываем сверху желтком и аккуратно разрезаем на ромбы, как бы, на кусочки, не обязательно на ромбы, так красивее просто.
Выпекаем на нижнем уровне, в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистого цвета, приблизительно 30 минут.
Готовый пирог вытаскиваем и оставляем остывать. Можно еще раз провести ножом по разрезам и готово. Можно пить чай)))


Клубника со сметаной

Клубнику 250 гр порезать.
Добавить сметану-2-3 ст. ложки и сахар 1 ст. ложку.
Перемешать и кушать.


"Нью Джерси"

-сок грейпфрукт-лимон
-мороженое
-чуть молока
-лёд

Честно,всё на глаз делаю. Прости, Лина.


Меню №6 (07.06 - 16.06)

Закуска из моцареллы под соусом песто

Сыр моцарелла - 250 гр
Помидоры - 300 гр
Кедровые орехи - 50 гр
Базилик, лучше зеленый - 30 гр
Для соуса:
базилик, лучше зеленый - 50 гр
оливковое масло - 100 мл
чеснок - 1 зубчик
кедровые орхи - 20 гр
сыр пармезан - 20 гр
соль

Помидоры и сыр моцарелла нарезать кружочками. Листики базилика отделить от стебля. Выложить на тарелку в порядке цветов флага Италии (зеленый, белый, красный).
Посолить, поперчить, полить соусом, посыпать кедровыми орехами.
Для соуса - измельчить все ингредиенты в блендере


Салат

- отварные яйца 3 шт
- свежий огурчик 1 большой
- ветчинка
- чуть майонезика и соли

Режем всё соломкой и украшаем зеленью!


Очень ленивые вареники

1 уп.творога 9-10% (280-300 гр)
2 яйца
4 ч. ложки сахара
6 ст.ложек муки горкой
Соль
1 ст.ложку муки для обваливания.

Творог размять вилкой, вбить 2 яйца, щепотку соли, сахар, хорошо перемешать. Добавить муку и опять хорошо перемешать. Тесто получится как фарш на котлеты. Чайной ложкой смоченной в холодной воде берём тесто с горкой и обваливаем в блюдце с мукой, руками крутим шарики (величиной с перепелиной яйцо) и кидаем в кипящую воду. Через минуту после того как шарики всплывут, вынимаем шумовкой в тарелку со сливочным маслом. Перемешиваем.
Подавать можно со сметаной или с вареньем, как любят дети в семье.
Варить лучше порционно, разделив на три-четыре части, потому что варятся очень быстро, всё тесто сразу в кастрюлю не успеете положить, первые разварятся.


Творожный торт ″Слёзы ангела″

Для формы диаметром 22 – 24 см.
Тесто:
80 г слив. масла (холодного)
1 ст. муки
1 небольшое яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
500 г творога
100 г жирной сметаны или сливок
0, 5 ст. сахара
3 желтка
1 ст.л. манной крупы
ваниль или ванильный сахар
Суфле:
3 яичных белка
3 ст.л сахарной пудры

Муку и разрыхлитель просеиваем в блендер, смешиваем с нарезанным на кубики сливочным маслом и измельчаем до образования мучной крошки. Яйцо взбиваем с сахаром, смешиваем с мучной крошкой и замешиваем не прилипающее к рукам тесто, возможно, муки придется взять немного больше.
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут. Для приготовления начинки смешиваем творог, сметану, желтки, манную крупу и ваниль в блендере и измельчаем до однородного состояния. Для приготовления суфле яичные белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену, затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать. Охлажденное тесто вынимаем из холодильника, выкладываем в смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и формируем бортики высотой 0, 5 см. Наверх выкладываем творожную начинку и разравниваем.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 – 30 минут. Затем вынимаем форму, выкладываем суфле, разравниваем и снова отправляем в духовку при 140 градусахна 10 – 15 минут до слегка золотистого цвета. Не пересушите белки, иначе “слезы” не появятся. Духовку выключаем, дверцу открываем и оставляем пирог остывать в духовке. Через 40 минут вынимаем пирог и оставляем при комнатной температуре до полного остывания или выносим на холод. Примерно через полтора часа начнут появляться «слезы».


Графские развалины

5-6 яиц
1 стакан сахара(200гр)
400гр масла
банка сгущенки
1.5 стакана молока (максимум 2)
1.5-2 ст л муки
корица по вкусу
орехи,шоколад

Отделить белки от желтков. Взбить холодные белки с сахаром(сахар добавляем постепенно,понемногу) до состояния пены.
Взять большой противень,смазать его сл маслом,не нагревать.Чайной ложкой разложить взбитые яйца на расстоянии.Поставить в духовку и после этого ее включить на температуру 100 градусов. Выпекать примерно час.Должны подсохнуть и стать кремового цвета. Открывать духовку очень нежелательно.
Крем 1.
Желтки+1 ст л сахара взбить.Добавить 2 ст л муки без верха.Размешать. И развести все теплым молоком постепенно.Варить на маленьком огне до загустения часто помешивая.до "пыхов". Охладить.
Крем 2.
Мягкое сл масло взбить с банкой сгущенки.
Остывший крем 1 соединить с кремом 2. Можно добавить корицу,если любите.
Готовые и остывшие безе выкладываем на блюдо небольшими частями,поливаем кремом.Должна получиться горка(кучка).
Можно украсить орехами,шоколадом. Поставить в холодильник.


Клубнично-Банановый Шейк

на 4 персоны:
300 гр Клубники
250 гр Бананов
250 мл Процеко или Шампанского
2 ст.ложки сахара
3 ст.ложки льда

Все взбить миксером. К столу подавать холодным


Меню №7 (16.06 - 25.06)

"Фаршированные помидоры"

Отрезаем верхушку у помидорчика и вынимаем внутренность.

Начинка:
- сыр тертый
- майонез
- чеснок
- зелень+кинза

Смешиваем и фаршируем, украшаем зеленью


Салат "Крабик"

Твердый сыр-100 гр.
Кукуруза консервированная-половина банки
Помидоры средние-3 шт или черри-10-12 шт.
Крабовые палочки-1 упаковка (8 шт)
Чеснок-1 зубчик
Майонез-100 гр.
Сок лимон-1 ч.л.
Соль, перец

Помидоры очистить от жидкости и семечек. Все ингредиенты порезать кубиками. Если черри, их пополам. Чеснок измельчить.
Соединить, посолить-поперчить, хорошо перемешать. Сбрызнуть соком лимона, еще раз перемешать и есть.


Блинчики с начинкой из брокколи

На 4 порции:
300г муки, 750 мл молока, 3 яйца, соль, 250г брокколи, 4 ст.л. маргарина, 250 мл. мясного бульона из кубиков, 100г вареной ветчины


300г муки, 750 мл молока, 3 яйца, соль, 250г брокколи, 4 ст.л. маргарина, 250 мл. мясного бульона из кубиков, 100г вареной ветчины
1. Замесить тесто из 250 г муки, 500 мл молока, яиз и соли. Дать постоять 30 мин.
2. Брокколи почистить и разделить на мелкие соцветия, варить 4 мин в подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
3. Разогреть 2 ст.л. маргарина, размешать в нём оставшуюся муку и подрумянить её. Развести бульоном и оставшимся молоком, довести до кипения. Можно дабавить соль по вкусу, но лучше с начала попробовать.
4. Ветчину нарезать кубиками. Вместе с брокколи добавить в соус.
5. На оставшемся маргарине испечь блинчики, выложить на них начинку и сложить пополам. Я ещё бывает скручиваю в трубочку. Так удобнее есть


Лимонный пирог

Тесто:
-150 г сметаны
- 150 г размягченного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 0,5 ст.л. разрыхлителя.
- 2-3 стакана муки
Начинка:
- 2 небольших лимона
- 1 стакан сахара.

Яйца растереть с сахаром. Затем добавить мягкое сливочное масло и растереть добела. Потом добавить сметану и разрыхлитель. Хорошо вымешать массу и начать добавлять муку, чтобы получилось тесто, не прилипающее к рукам, которое можно раскатывать. Количество муки зависит от густоты сметаны. Оставить тесто в холодильнике на час. К концу того самого часа надо измельчить лимоны в блендере или мясорубке, только чтобы было не слишком похожим на пюре. Предварительно очищаем их, режем на дольки, чтобы избавиться от косточек. Если любите с горчинкой, то цедру тоже используйте, только не всю, с одного или половины лимона. Добавить к лимонам стакан сахара и хорошо перемешать.
Затем разделить тесто на две части. Раскатать одну часть. Желательно не слишком толсто. Лучше взять форму побольше, примерно с половину небольшого духовочного листа, выложить раскатанное тесто в смазанную форму, поднять бортики из теста. Сверху размазать начинку. Раскатать вторую часть теста и выложить сверху лимонов, защипнув края. Смазать пирог молоком или желтком, смешанным с парой чайных ложек крепкой заварки, и хорошо потыкать пирог вилкой, чтобы воздух выходил. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут. Подавать холодным.
Приятного аппетита!!!


Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем

250 г рикотты
50 мл сливок 30-35%
80 г сахара (3-4 ст.ложки)
5-6 шт. печенья (песочного, бисквитного, любого по вкусу)
300 г клубники (или любой ягоды по вкусу)
листочки мяты

Рикотта - это творожный сыр. Вместо него можно использовать Филадельфию, Маскарпоне, Альметте и т.д.
Если совсем-совсем не удалось купить подобный сыр, можно использовать мягкий творог, который необходимо протереть через сито.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Клубнику нарезать кубиками. Мяту мелко нарезать. Смешать. Взбить сливки с сахаром, добавить рикотту, перемешать. На дно креманки выложить рикотту со сливками, сверху клубнику с мятом, потом опять слой рикотты со сливками, потом измельченное печенье, сверху на печенье опять рикотту. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Сверху украсить листочком мяты и половинкой клубнички.


Домашний лимонад

Сахар – 1 стакан (любители могут попробовать с коричневым сахаром или фруктозой – берем пропорционально меньше)
Вода (для сиропа) – 1 стакан
Лимонный сок – 1 стакан (примерно 6 лимонов)
Вода (газированная или нет, по вкусу) – примерно 1.5 литра (по вкусу от 1 до 2.5 литров)

Выжимаем из лимонов сок, чтобы получился 1 стакан сока. Чтобы облегчить этот процесс, прижимаем лимон между столом и ладонью и покатаем его, крепко прижимая к столу (лучше подстелить пакет или бумагу, чтобы не испачкать стол цедрой). Потом разрежем на половинки и выжимаем сок.
Помещаем сахар в кастрюльку с 1 стаканом (250 мл) воды. Помешиваем на медленном огне до полного растворения сахара. Остужаем, добавляем лимонный сок. При желании процеживаем. Добавляем воду (газированную лучше непосредственно перед подачей).
По желанию добавляем кубики льда.
Особенно хорош, конечно, жарким летним днем.


Меню №8 (25.06 - 04.07)

Рулет из лаваша

Лаваш — 1 шт
Филе красной рыбы (слабосоленое) — 200-250 г
Сыр сливочный(мягкий, типа Альметты) — 200 г
Укроп — 1 пучок (небольшой) - по желанию
Сок лимонный — 1 ст. л.

Укроп мелко порезать. Приготовить пасту - смешать сыр, лимонный сок, укроп (по желанию). Рыбу нарезать тонкими пластинами. Лаваш смазать пастой. Сверху выложить рыбу. Свернуть рулетом. Завернуть рулет в фольгу и положить на час в холодильник. Разрезать на кусочки толщиной 3 см и подать на стол.
По желанию рулет можно разнообразить, добавив листья салата (например, айсберг) или ломтики огурца.


Салат баклажановый

баклажан - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, помидор среднего размера - 1 шт., кинза, бальзамический уксус, перец, соль - по вкусу

Вымыть овощи. Баклажан и перец положить в разогретую духовку и довести до полу-мягкого состояния. Затем порезать, снимая шкурку, соломкой. Добавить нарезанный кубиками среднего размере помидор и мелко порубленную кинзу. Добавить соль, перец, бальзамик, можно еще немного оливкового масла. Все перемешать. Можно есть в теплом виде, можно в холодном - как больше нравится


Курица в горчичном соусе по-берлински

1 курица или её части (кто какие любит), 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст.л. раст. масла, соль.
Для соуса: 1 ч.л. с горкой слив. масла, такая же порция муки и горчицы, 1 стакан куриного бульона, 1/2 стакана сметаны или простокваши, соль на кончике ножа, щепотка сахарного песка, 2 желтка, 1 чайная ложка уксуса.

Курицу разделать на порционные куски, натереть сливочным маслом и пожарить. Я обычно оставляю пару кусочков и варю (пока жарится остальное) бульон в маленькой кастрюльке на стакан воды (ну сколько и нужно для соуса).
Далее: распустить на сковороде слив. масла, добавить муку, развести смесь бульоном, потом положить в подливку горчицу, уксус, сметану и прокипятить, Взять небольшое количество соуса, развести в нём желтки и добавить в основную массу. Поставить соус на очень маленький огонь и помешивать, пока не загустеет.
На последнем этапе положить в соус жареную курочку и прокипятить на очень слабом огне.


"Бананово-овсяный кейк с ореховой присыпкой"

Пирог получается влажноватым, рыхленьким, хрустящая присыпка прекрасно сочетается с рыхлой мягкостью пирога , а орех и и бананы с корицей и ванилью.
Для данного рецепта можно утилизировать переспевшие бананы. Бананы у меня водятся в морозилке всегда, так как если замечаю что бананы начинают темнеть, сразу кладу их в морозилку, потом просто достаю и оставляю на столе, через 5 минут можно начинать готовить. Этот кейк прекрасно подойдет для завтрака.

1/2 чашки растительного масла (чашка = 250 мл)
2/3 чашки сахара
2 яйца
3 банана, размять толкушкой
1 ч.л. ванильного экстракта
3/4 чашки муки
1 1/3 чашки овсяных хлопьев
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. соды
Присыпка:
3/4 чашки овсяных хлопьев
3 ст.л. сливочного масла растопить
2 ст.л. сахара
2 ст.л. порезанных грецких орехов или миндальных
1/2 ч.л. корицы

В отдельной миске смешать муку, овсяные хлопья, соль и соду. В большой миске взбить миксером масло с сахаром. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого, затем бананы и ваниль. Добавить мучную смесь. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой прямоугольную(28х18 см) или квадратную форму(20.5 х 20.5 см) или круглую «24».
Все компоненты для присыпки смешать и выложить на тесто.
Быпекать в предварительно разогретой до 175-180Ц духовке около
40-45 минут. Проверить на готовность спичкой или зубочисткой, если зубочистка выходит из кейка сухой, значит он готов.


Фруктовое желе

Желатин 1 пакетик (др.Откер как раз на 11 гр.)
Фрукты консервированные 2 банки по 500-600 мл. (какие любите, я беру обычно ананасы кусочками и персики, можно ананасы и вишню без косточки)

Открыть банку с фруктами и слить 250 мл.сиропа (у кого получится меньше добавьте воды до 250 мл.). Пол пакета желатина растворить сиропе и дать постоять 10 минут. Фрукты порезать на небольшие кусочки. Желатин подогреть непрерывно помешивая не доводя до кипения. Остудить. На дно пиалы выложить фрукты на ¼ часть, залить желатином до ½ поставить в холодильник на 1-1.5 часа.
Повторить так же со второй банкой фруктов и оставшимся желатином и так же выложить в эти пиалы на застывшую нижнюю часть.
Поставить в холодильник на ночь, для полного застывания.
Когда фрукты разного цвета (вишня и ананасы например) смотрится очень красиво.


Сангрия

в идеале вино сангрия..но можно заменить любым похожим..
фрукты и ягоды-любые ,что есть -клубника,малина,яблок,персики ,слива

нарезаем на небольшие кусочки,листики мяты-заливаем все это вином и ставим на 2-3 часа в холодильник для охолождения и насыщения вина вкусом фруктов и ягод ...пьется охлажденным


Меню №9 (04.07 - 13.07)

Закуска "Тарталетки"

Берем тарталетки на ваш вкус. Я обычно беру слоеные. На дно положить творожный сыр (альметте/хохланд/филадельфия и т.д.). Сверху положить кусочек слабо соленой семги или форели. Украсить зеленью и готово!


Салат

500 гр куриной печени
500 гр зеленой стручковой (спаржевой фасоли)
50 гр сливочного масла
50 гр растительного масла
1 столовая ложка майонеза+соевый соус( по вкусу я ложу пол чайной ложки)

Печень нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
Выложить на бумажное полотенце,чтобы лишнее масло стекло
Фасоль обжарить на сливочном масле и тоже переложить на бумажное полотенце
Смешать печень и фасоль,посолить,перец и добавить майонез и соевый соус
( по опыту прошлых конкурсов для любителей чеснока попробуйте добавить)


«Аа-ЛЯ АЧМА»

Удачная идея для ужина, а также утилизации всяких остатков сыра

слоеное тесто бездрожжевое - 1 упаковка
сыр ~350г (можно и разные сыры положить, я «скучающие» кусочки сыра кидаю в морозилку, так и собираю на ачму)
молоко -3\4 стакана
1 яйцо
Форма А4, можно чуть меньше

Натираем сыр. Молоко взбалтываем вилочкой с яйцом , соль, перец.
Тесто разделать так чтобы получились полосы. Эти ленты я улиткой уложила в стеклянную, ничем не смазанную форму. Периодически сыпала сыл. Полила заливкой. В духовке готовилось 20-30 мин. при 200 гр


Оладушки с яблоками

2-3 яйца
2 яблока -если маленькие 3
сода или разрыхлитель теста
стакан кефира любой если фруктовый -то сахар не добавлять..если кефир не сладкий,то пару ложек сахара ..можно ванильный сахар еще добавить...
мука

влить стакан кефира в посудину, добавить соду -полчайной ложки или разрыхлитель теста 1 пакетик, размешать (кефир после погашение увеличится примерно вдвое -это нужно учитывать при выборе посуды).
яйца взбить с сахаром (если кефир не сладкий). если берете сладкий кефир -то сахар добавлять не нужно -оладья получатся очень приторные.... добавить натертые на крупной терке яблоки (предварительно очищенные), перемешать ... влить в эту массу кефир, перемешать все и добавлять понемногу муку -до получения довольно густой массы...
...на разогретую сковороду наливаем растительное или оливкое масло и выпекаем оладушки....чтобы были не очень жирные -на тарелку постелить бумажное полотенце -оно впитает лишнее масло... к оладушкам можно подать варенье или клубнику со сметаной...или малину перетерую с сахаром


Шоколадные конфеты-трюфели

1,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
100 г. масла сливочного
400 г. сухого молока
100 г. грецкого ореха (измельченного, но не сильно)
5 ст.л. какао

Сахар залить водой и поставить на огонь.
Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.
Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и какао.
Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.
Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
Затем вылепить конфеты в форме конуса (можно просто шарики), обвалять в какао.
Поставить в холодильник еще на полчаса и подавать к кофе или чаю.


Домашний лимонад

На 5 литров потребуется
2 апельсина
0,5 лимона
0,5 кг сахара

Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 1,5 литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
0,5 кг. сахара растворите в 1 литре теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 2 литра воды и 1 литр получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
Перелейте в бутылки и поставите в холодильник.
Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.

Офигенно сгоняли в Минск. Не без приключений, конечно.
Обратно мне экстренно пришлось пересесть на фазер (на нем ехал муж), а мужа выселить на Харлей (мне пока тяжело 2 номера возить). На Голде на колесе вскочила грыжа. И мы оставшиеся 200 км ехали колонной 10 байков со скоростью 70 кмч ПО МИНКЕ... Не просто где то, а по ровной МИНКЕ. Нам было стыдно смотреть в камеры. Хоть номера прячь, стыдоба

Но это были мои первые 200 после аварии. Сегодня уже поехала сама на работу. Щастье. Даже кушать захотелось.

Про Белку рассказывать нечего. Чисто, убрано, культурно, аж противно. Но обслуга... Хочется дать по ипалу через полчасика. Побольнее. Что официанты, что продавцы в гиперах такие угрюмые, как будто прежде чем зайти, я им жопу показала. Волосатую. Жирную. Ну и сами себе дебилы, пусть без чаевых сидят. Батько подаст.

Мотоциклисты... Мотоциклистов много. Куда не плюнь - все с московскими номерами. Пожрать приехали.

Погода супер. Ездили в жару палящую, в дождь стеной. В град. В ураган. Снега только не падало. А так полный спектр. Но было все равно мегаклево. А вечером устроили танцы. ТАК я еще в жизни не видела, чтобы зажигали. Видосы не смотрю. Стыдно.

Культурную программу выполнили. Съездили по Минску покататься, на нулевой километр, на Линию Сталина (экспозиция ВОВ в натуральную величину - окопы, ДОТы, сожженные танки, рытвины, военная техника, палить из противотанковых дают за бабло).

Вобщем, крутота.

Сходили на "мы миллеры". Ндя, может в каком другом возрасте меня и посмешил такой жесткач, но не в этот раз. Юмор на грани фола может просто не рассчитывала, что Энистон предстанет в таком амплуа, я растеклась и ожидала легкую приятную комедию. С трудом дождалась окончания этой порнографии, и это был самый долгожданный хеппи энд в моей жизни .
На днях посмотрела сериал, " Бесконечный мир" (или мир без конца - перевод вольный). Очень напоминает "столпы земли", все примерно то же самое- сказочное, но с претензией на исторические факты

вот время летит....
сегодня вернулись от родителей
дома разруха полная - стройка идет наша затяжная)))))
ничего найти не могу)))))))

Ни о чём. Всё хорошо. Поделиться хорошим настроением захотелось.
Солнце светит опять после урагана и сумасшедшей грозы.
У Ники после приступа ларингита остались только сопли. Как будто и не было ничего. Переросли мы всё же эту бяку. Проходит легко и без последствий. Охрипла к ночи, подышала ромашкой с содой, компресс на горле подержала, ноги напарила, от кашля микстуру выпила и спать пошла хорошенько накашлившись. Утром уже влажный кашель и всё. Откашлялась пару раз и как не было ничего. Одним страхом в жизни меньше.
У Ники приступ мании величия. Всех пытается заткнуть, если "её величество" разговаривает. Или просто рядом находится. ( Что подразумевает само собой, что разговаривает ). Невозможно ни с кем общаться дома. Она такой шум подымает, что не слышно собственного голоса. Папа молча уходит из дому, а я ору на неё. Она слёзно просит прощения, расскаивается и клянётся, что так больше не будет. Но забывает это моментально, стоит только кому-то в дом войти. Как с этим бороться-ума не приложу. Беседы, увещевания, крик, лишение чего-либо, уговоры по-хорошему не действуют. Пробовала поощрять, если она помолчит и даст спокойно пообщаться, обращать внимание на её хорошее поведение, а не на плохое. Но хорошего на минуту её хватает и то после моего напоминания. Получается, что пощрять не за что.. Надо как-то продлевать эти минуты послушания, но где взять собственного терпения?
У подружки дочка тоже лев. Точно такая же картина. Только разница в том, что той уже 16. Но всё равно игра на публику, непременное желание быть в центре внимания и прочее.. А может лев тут и ни при чём, а всё это издержки воспитания. Хотя у нас с подругой полностью противоположные подходы к воспитанию. Я-курица-наседка и 24 часа в сутки с ребёнком. А она чуть ли не с пелёнок даёт полную свободу и самостоятельность детям. По её выражению дети у неё "как трава сами растут". А результат одинаковый получается. Парадокс...
Не могу на планшетник ничего перекинуть с другого компа. И сын даже не смог. А это уже швах.. Похоже там что-то накрылось.
А лето ещё продолжается!
Завтра у свекрови именины. Пойду тортик сделаю. Из пряников.( Хватит ей и такого. ) Кстати, я уже один раз делала. Очень недурно получилось.

Сегодня виделась с МЧ. Так ни к чему и не пришли.
Как же он меня раздражает!!! "Люблю" и т.д. Бесит! Прошу: "Не звони, не беспокой!" Человек не понимает. "Давай попробуем еще раз". Нет! Я же сказала, что нет!!! Не могу! Не хочу! Не буду!!!
Своей настойчивостью он раздражает меня еще больше. Как же мне это надоело! Утром просыпаюсь от звонка вместо будильника "Доброе утро, Солнышко!". Ну как тут пройти утренней тошноте7 Как объснить человеку, что все кончено, что больше ничего ненадо! "Я буду добиваться тебя!" Делай, что хочешь, только меня не трогай!
Сил нет уже.

Только что дочитала "Конец главы" Дж. Голсуорси. Даже не думала, что мне понравится. Я знаю по наслышке о его трилогии "Сага о Форсайтах" и почему-то всегда воспринимала его(Голсуорси) автором легким романов. Однако читая "Конец главы" была удивлена как он смог совместить все в этой книге: любовь, политику, экономику. Очень интересно читать об Англии, о ее консерватизме и о современной молодежи. В целом, книга читается на одном дыхании.


Так получается, что я читаю то, что мне дают, передают девчонки. Кто-то уехал, отдал книги одной, а та прочитав, передает другой. В общем на безрыбье ... Я б, наверное, никогда не принялась бы за книгу Л. М. Гурченко, если бы не недостаток книг. Я даже не думала о ее "военном детстве". Уже в начале книги я прослезилась. Как же страшна война. Книга очень живо и интересно написана. Читая ее и видя Гурченко в ее самом рассвете, невольно связываешь факты ее жизни и понимаешь из-за чего или благодаря чему она вот именно вот такая какой мы ее знаем.


А бродя по барахолкам в Нормандии, я наткнулась на книгу Стендаля "Ламьель" на французском конечно же. Мы ее купили где-то за 1 евро. Я начала ее читать и быстро поняла, что буду читать эту книгу доолго. Если по хорошему, то мне надо было переводить, ну не знаю, каждое 5 слово. Зная, что со словарем я буду читать ее очень долго, я переводила только те слова, о смысле которых не возможно было догадаться по фразам. Честно говоря, я ее так и не дочитала: времени не было. Оставила ее на следующий год.
А читать было интересно, интересно еще по тому, что он описывал те края, в которых я была на данный момент.

Всем приветы!
Мы наконец закончили эпопею с картами для сада, месяц делали. Осталось дождаться открытия сада.
В субботу вечером наш папа нам скомандовал одеваться. и мы поехали гулять по ночной Москве сейчас накидаю много фото в коменты кому интересно посмотрите.
В Воскресенье поехали в лес погулять набрали груздей и волнушек, вымачиваются. Еще хотим, но Соня устроила истерику и орала почти весь лес. Только на руках. Не ожидала, что дитя леса испугается.
Это фото из деревни. Красивейший закат.

еще много., много фото в комментариях.

Он начался в субботу... Бля... товарищи, я мертвая ваще.

Вчера в 10 утра как началось, так к 21 вечера я только выползла. За все это время была только одна (!!!О-Д-Н-А!!!!) пауза. Это пипец. Сначала теория, теория, теория, потом переходишь в зал, два часа модельное занятие, потом, блин, девы, не вру!!! без перерыва, прям весь потный и красный возвращаешься в класс и опять идет теория... и такая всё не хилая теория: анатомия, теория музыки, математика (!!!!!)... Ну, кто первый спросит, зачем тренеру математика? -- Блин, математика, деуки, нужна тренеру как воздух, потому что... короче, я вчера открыла для себя, что музыка = математика, и, прикиньте, в музыке есть биты, а потом такты, а потом фразы, а потом... короче, не знаю, как по-русски. И чтобы сделать комбинацию хореографическую, нужно слышать не только начальный и конечный бит каждого такта, не говоря уже о музыкальной фразе, но и все остальные биты и уметь посчитать все шаги, и скомбинировать так, чтобы шаги получались с нужной ноги, а потом еще... короче, мой мозг был за вчерашний день полностью вынесен, мое тело -- измучено, у меня дома теперь библиотека анатомических атласов и хореографических книг. А сегодня за 10 часов занятий, из которых -- 4 интенсивный фитнесс в зале, 2 -- интенсивное слушанье музыки и отбивание разных битов + хореография, у нас были лишь 30 минут паузы... 30 минуточек. И никаких душев, покурить, перекусить. Зал и класс находятся на расстоянии трех метров друг от друга, и мы туда-сюда переходили безо всяких пауз. Занятие в зале закончилось, все вышли, перешли в класс, в классе закончилось, все вышли, перешли в зал.

Я чувствую себя так, будто меня переехал трамвай, а потом еще дополнительно была сделана лоботомия. Мне физически больно разговоривать, и я плохо попадаю по клавишам.

Какого хера меня понесло на эти галлеры?

Да, и со вчерашнего дня моё лево -- теперь право, а право -- лево. И с этим придется смириться.

Я приду в себя и буду писАть здесь полезное. Потому что, девушки, многое из спортивной медицины нам рассказывается того, что в обычной жизни делается неправильно ( = губительно для суставов и связок) Особенно: коленный сустав и плечевой. По плечевому: на всех упражнениях с гантелями и без них и даже на тренажерах, руки должны быть разведены максимально до того места, где ты их видишь обоими глазами. Т.е. упражнения, где руки под углом 90 градусов к телу параллельны полу, -- это no go, это очень и очень плохо для плечевого сустава, нам подробно объясняли, почему это так. Вам придется мне на слово поверить, потому что перевести это на русский я не могу. А ведь это упражнение делают тренеры сплошь и рядом. И в моем клубе тоже и я его делала, не думая, что оно, по сути, противоестественно для сустава. (да что греха таить, я вообще в анатомии до вчерашнего дня была полный ноль)

Чтобы разбавить свои пессимистические посты, покажу немного фоток. В начале мая в наш городок приезжал акватеррариум. Думаю жителей столицы таким не удивишь, а для нашей детворы это событие. Со всех сторон было слышно: "Мама, смотри змея! А тут паук! "


http://fotki.yandex.ru/users/lana-ta/view/573229/

вэлком в комменты --------->

еще
это мы на соленое озеро ездили

http://fotki.yandex.ru/users/drtamara/view/528721/ъ

http://fotki.yandex.ru/users/drtamara/view/528722/

http://fotki.yandex.ru/users/drtamara/view/528724/

http://fotki.yandex.ru/users/drtamara/view/528726/\
венера

http://fotki.yandex.ru/users/drtamara/view/528749/
пляж рядом с озером

http://fotki.yandex.ru/users/drtamara/view/528758/