Рецептик приложи... уж больно аппетитно смотрится!

а поподробнее??
сверху помидоры-картофель-грибы вроде. а внутри? фарш?<br />

Пирог красивенный! В середине-кабачки?

в середине явно баклажаны, а вот начинка? Тесто похоже слоеное недрожжевое...

аппетитно-то как

рецепт опять же с моего любимого каталога от Ники Белоники из её ЖЖ

Пропорции не даю, они зависят исключительна от величины вашего произведения.

Нам надо:
- лист слоеного теста
- овощи
- луковый быстрый мармелад с красным вином ( я мармелад не делала, так как у меня кое кто лук не очень, соответсвенно заменила фаршем, пережареным с помидорами, луком, чесноком, баклажанами и немного красного сладкого перца, солим, перчим)

Овощи должны быть свежими и плотными.
У нас тут: баклажаны фиолетовые и белые (исключительно для красоты, по вкусу они не отличаются), помидоры, кабачки цукини желтого и зеленого цвета. ( У меня еще картошка, люблю я её ))

На противень положите большой лист пекарской бумаги.
Разложите тесто и отступив от края сантиметра на три выложите равномерным слоем остывший луковый мармелад (или фарш в моём случае)
А теперь начинаете выкладывать полосками порезанные овощи. Овощи можно порезать самим, просто очень тонко, либо на слайсере.
Выкладываем слоями "от себя".
Не перестарайтесь с помидорами. Они достаточно "влажные" и могут сделать ваш пирог совсем мокрым.
Так, пару слоев для цвета.

Смачиваем края (кисточкой) водой (лучше склеится) и защипываем тесто (по краям). Солим и перчим.
Сбрызгиваем оливковым маслом (важно!) и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-40.
Духовки разные! Смотрите. Тесто и овощи должны хорошо подрумяниться.

Вынимаем. Еще раз сбрызгиваем оливковым маслом.
Подаем теплым или холодным. Он прекрасен и на следующий день.


Приятного Аппетита ))

пирог с помидорами!!!!

Девочки, если нравятся вот такие пироги, то ооооочень советую вот такой пирог с помидорами!!!! сказать что от него ничего не осталось ровно через 10 минут после того как я его из духовки вытащила, это ничего не сказать ))
А летом под пивко или винцо, будет вообще прекрасно, особенно когда он будет немного остывшым, даже прохладным )))


p.s. фотка не моя, просто показываю, про что я говорю )

Спасибо, и выглядит и по рецепту - очень вкусно... :)

Кать, разбазариваешь рецепты))))))))))
или хотишь чтоб не они мы с тобой страдали обжорством?